有數(shù)據(jù)顯示，我國每年浪費(fèi)的糧食約3500萬噸，接近全國糧食總產(chǎn)量的6％。歷覽前賢多少事，成由勤儉敗由奢。“儉，德之共也；侈，惡之大也。”艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。

自律就是自我約束，是以較高的自我認(rèn)識為前提的，能夠充分認(rèn)識到勤儉節(jié)約的重要性。勤儉節(jié)約不僅是民族傳統(tǒng)美德，也是社會主義核心價值觀的重要內(nèi)容，還是社會主義新風(fēng)尚的重要組成部分。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”勤儉節(jié)約，反對浪費(fèi)，珍惜每一粒糧食，是對勞動人民的尊重，對勞動成果的尊重，是保持勞動人民純樸本質(zhì)的重要體現(xiàn)。同時，我國是世界上第一人口大國，糧食需求量大，節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)尤其重要，是維護(hù)我國糧食安全，保障國家安全和社會穩(wěn)定的現(xiàn)實(shí)要求。特別是今年以來，受新冠肺炎疫情影響，國際糧食市場錯綜復(fù)雜，一些國家對糧食供應(yīng)預(yù)期趨緊，采取措施限制糧食出口。在此形勢下，厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)，保障糧食安全更加具有重要性和緊迫性。堅(jiān)持自律，就是我們每個人都要高度自覺，從自我做起，從每一餐飯做起，管好自己的嘴，管好自己的胃，看菜吃飯，量力而行，以吃飽吃好為原則，力行“光盤行動”，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)，決不糟蹋一粒糧食，做節(jié)約糧食的標(biāo)兵。

他律就是社會約束，是以社會規(guī)范的健全為基礎(chǔ)的，用制度的剛性保障弘揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的光榮傳統(tǒng)。光有道德要求、口頭倡導(dǎo)是不夠的，還要有相應(yīng)的制度規(guī)范與之相配套，形成合力，才能得到好的效果。厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)，在全社會形成節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的價值觀念，要重視制度規(guī)范建設(shè)，加強(qiáng)對人們?nèi)粘２惋嬓袨榈谋O(jiān)督。把獎勵與懲處結(jié)合起來，對節(jié)約標(biāo)兵進(jìn)行宣傳、表彰、獎勵，對浪費(fèi)行為進(jìn)行曝光、批評、譴責(zé)，甚至可以給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。厲行節(jié)約，開展光盤行動，食品監(jiān)督部門、餐飲企業(yè)要主動履責(zé)擔(dān)責(zé)盡責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法檢查，提醒、勸導(dǎo)消費(fèi)者量力而行適當(dāng)消費(fèi)、合理消費(fèi)，拒絕過度消費(fèi)、奢侈消費(fèi)，實(shí)行光盤有獎，剩盤該罰，調(diào)動消費(fèi)者參與光盤行動的自覺性與積極性。

倡導(dǎo)和踐行勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，領(lǐng)導(dǎo)干部要自覺帶頭，率先垂范，當(dāng)好表率，做好榜樣。首先從黨政機(jī)關(guān)開始，從企事業(yè)單位開始，從公務(wù)接待開始。嚴(yán)格執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定，堅(jiān)持公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)，不搞變通，不搞例外，禁止超標(biāo)準(zhǔn)接待，隨意加菜、上名貴菜品，用酒、用煙，禁止講排場、擺闊氣，揮霍公款，鋪張浪費(fèi)。其次從領(lǐng)導(dǎo)干部開始，從領(lǐng)導(dǎo)干部家庭開始，從領(lǐng)導(dǎo)干部身邊人開始，從一日三餐開始。菜再豐盛，酒再名貴，胃只有那么大，只能裝那么多，否則加重胃的負(fù)擔(dān)，難受。建議各人根據(jù)自己的飯量和胃口點(diǎn)菜裝飯，寧可少了再加，也不能剩了倒掉，勿做蛇吞象。

總之，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，也是社會主義生活的新風(fēng)尚。培育和踐行社會主義核心價值觀，樹立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的榮辱觀念，就要把自律與他律結(jié)合起來，加強(qiáng)個人道德修養(yǎng)，健全社會制度規(guī)范，強(qiáng)化教育與監(jiān)督、獎勵與懲處。堅(jiān)持從自己做起，從身邊做起，從日常做起，從現(xiàn)在做起，讓勤儉節(jié)約成為國人的一種常態(tài)，成為我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N自覺習(xí)慣。（泉州市文明辦 劉運(yùn)喜）