鼎邊節志愿者服務

活動現場，來自倉山區各有關單位的領導與各界來賓攜手共同點燃象征著鼎邊技藝代代相傳的寶鼎中的火焰，正式為第五屆閩都鼎邊文化節開幕。現場參與鼎邊制作的各路高手取火開灶，用最傳統的方式烹煮鼎邊，現場展現了鼎邊制作技藝中磨米漿、熬清湯、刷油、澆米漿、悶燒、起鍋等流程。同樣，現場的鼎邊制作技藝體驗區還設置了一座手推石磨，讓現場的市民，尤其是家長們帶著孩子現場體驗鼎邊制作，從小傳承福州特色的傳統文化。而眾多福州特色、倉山特色的風味小吃也同場展示，和鼎邊一起將美食文化之內涵集中體現。