據介紹,雨花齋志愿者們為了讓大家臘八節當天能吃上軟糯香甜的臘八粥,凌晨2點多就從四面八方趕到各個點準備熬制臘八粥。臘八粥是用枸杞、蓮子、花生、紅棗、紅豆、花生、米仁、黑米等十幾種上等食材入鍋用文火同時熬,每一鍋要熬制2個小時以上,需要不停地攪拌以免粘鍋。粥熬好后,裝盒打包,4000多份的臘八粥從志愿者手中送到分發點。
“天氣至寒,一碗熱氣騰騰的臘八粥是一種希望,是一種分享,是來自心底的一種力量。一碗熱熱的臘八粥,傳遞著溫暖,是互相勉勵,共同關懷,彼此進步。我每次參加送粥愛心活動心里總是暖暖的。”志愿者鄒亞玲說。“讓世界充滿愛,需從自身做起。我們建甌是一個充滿溫暖的城市,志愿者越來越多,好人好事接連不斷,生活在這里,我感到很幸福。” 志愿者馬金玉說。