美食節開幕

文明風12月29日訊（通訊員黃志宏 梁智歡 張桂英）為貫徹習近平總書記提出的鄉村振興戰略，激活鄉土元素，促進文化、旅游、鄉村游融合發展，12月28日，為期五天的“2018舌尖上的建陽美食節”暨鄉土十大名菜評選活動在建陽人民公園舉行，活動旨在擴大鄉村美食影響力，助力培育鄉村“一村一品”特色產業，助推鄉村振興戰略，實現百姓富、生態美目標。

美食節以“千年古縣、鄉村振興、暢享中國”為主題，分為“建陽名小吃篇”、“鄉土十大名菜評選”兩部分。黃坑的紅茹芋餃、麻沙的山藥丸、漳墩的畬族烏米飯、水吉的扁肉、光餅、小湖的葛墩高山糍粑、潭城的溪源膨糕、清明果、回龍的泥鰍粉、莒口的豆腐丸……，這些在閩北百姓中耳熟能詳的鄉土美食，不僅登上美食節的大雅之堂，而且大放異彩，得到印度、南非及國內外美食人士的大加贊賞。“一帶一路”沿線國家印度帶來了印度飛餅、南非帶來了烤肉與鄉土美食同臺競技、一爭高下，具有各國風味獨特的異域美食和地方特色的小吃，以及威風鑼鼓、原生態的畬族文化歌舞表演，讓建陽群眾一飽眼福口福、流連忘返，為群眾帶來一場視覺、聽覺、味覺盛宴。

美食節聘請了省、市烹飪協會7名專家組成評委團，武夷烹飪學校國家職業技能鑒定站牽頭組織，先后評出“鄉土十大名菜”“十大名小吃”。

“2018舌尖上的建陽美食節”由區商務局、旅游發展中心、人社局主辦，市烹飪協會、市武夷烹飪學校國家職業技能鑒定站、區烹飪協會、福建絲路國際會展公司承辦，得到省電視臺綜合頻道、東南網、騰訊、新浪網、海峽攝影時報社、美團網、糯米網、區勞動就業相關部門、五彩中意大酒店、建陽電視臺、建陽論壇、建陽在線的支持。

區志愿者協會陽光志愿服務隊、圓夢志愿服務隊的志愿者們在美食節期間，為國內外旅游提供車輛引導、現場秩序等志愿服務。（南平市建陽區委文明辦供稿）