東南網(wǎng)5月21日訊（福建日報(bào)記者 杜正藍(lán) 黃如飛 謝艷荔 通訊員 吳楠 徐璜）至今年，距離詔安縣鐵枝木偶戲成為第一批列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，轉(zhuǎn)眼過去了13年。此后，幾批次的非遺名錄，詔安剪瓷雕工藝、黃金興、彩扎技藝等項(xiàng)目先后入選。如今的詔安，不只對非遺，更是將縣域的諸多傳統(tǒng)文化項(xiàng)目都加以保護(hù)和傳承，并不斷創(chuàng)新，走出一條良性的傳承和發(fā)展的路子。

傳承雖有陣痛，初心不改

詔安氣候炎熱，多雨潮濕，很多詔安人有喝涼茶的習(xí)慣。其中，白眉涼茶駐足者眾。

白眉涼茶是詔安的百年老字號，漳州市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，現(xiàn)在已傳承至第四代。傳承人沈周松自小跟隨父親學(xué)習(xí)涼茶的制作方法，還協(xié)助父親整理了涼茶配方，規(guī)范涼茶制作流程。

“我想讓這一品牌走出詔安，這對傳承這項(xiàng)技藝有幫助?！鄙蛑芩烧f，在他手里，白眉涼茶完成了商標(biāo)注冊，然而發(fā)展并不那么順利。

“涼茶都是手工制作，年輕人沒耐心不愿意做。加上被機(jī)械化制作沖擊，面臨著諸多難題。”沈周松介紹，目前白眉涼茶雖然開啟連鎖店、聯(lián)營店模式，且規(guī)模已達(dá)到百余家。但飲料行業(yè)強(qiáng)大的競爭對手占領(lǐng)了終端市場，使白眉涼茶面臨瀕危之境。

雖然壓力重重，但是沈周松依舊未放松對傳統(tǒng)的尊重。“涼茶的配方沿用了近百年，未有問題，作為后人，我理當(dāng)要嚴(yán)格傳承，這才是對傳統(tǒng)的尊重?！鄙蛑芩筛嬖V記者，涼茶入口的苦澀感，通過某種食品添加劑就可以減弱，但他堅(jiān)持不使用任何添加劑，而是另辟蹊徑，將涼茶手工壓縮后，裝入掏空的柚皮、橘皮里再次壓縮，將涼茶制作成類似普洱茶、袋泡茶的新喝法。

這是“固執(zhí)”的傳承人，對非遺發(fā)自內(nèi)心的尊重。在詔安，諸多非遺傳承人也面臨著各種壓力，但他們都在堅(jiān)守——緊跟時(shí)代腳步推陳出新，卻不改初心。

技藝代代相傳，直面沉浮

不改初心的詔安非遺傳承人，也正結(jié)合時(shí)代特點(diǎn)不斷創(chuàng)新、改變自身的表現(xiàn)形式，直面沉浮，讓技藝代代相傳。

作為詔安“元老級”非遺項(xiàng)目，鐵枝戲歷經(jīng)了兩次重生。

1955年，詔安縣鐵枝木偶劇團(tuán)進(jìn)京參加全國木偶戲曲匯演，風(fēng)光一時(shí)。之后，劇團(tuán)因時(shí)代變革，幾近斷代。好在詔安人沒有放棄這門手藝，他們在閩粵邊界自發(fā)組建了20多支農(nóng)民木偶劇團(tuán)，將手藝傳承了下來。直到1994年，鐵枝木偶劇團(tuán)在荷蘭國際木偶藝術(shù)節(jié)亮相，引起轟動(dòng)。然而，當(dāng)時(shí)代迎來新的跨越發(fā)展時(shí)，劇團(tuán)無因法滿足觀眾的需求，又淡出了觀眾的視線。

“劇團(tuán)必須要往專業(yè)演出的方向突圍?！闭f起鐵枝戲出路，鐵枝木偶劇團(tuán)團(tuán)長吳廣成認(rèn)為，傳承藝術(shù)形式是正確的選擇，但藝術(shù)表現(xiàn)方面還需要求創(chuàng)新、改革，不斷適應(yīng)市場和群眾需求，才能博得眾彩。

在非遺的保護(hù)與傳承上，詔安人進(jìn)行了有益嘗試。2013年，詔安縣白洋鄉(xiāng)在白石中心小學(xué)創(chuàng)辦了揚(yáng)帆少年宮鐵枝木偶社，并聘請多名鐵枝戲表演藝術(shù)家任教，吳廣成就是其中一名。

“學(xué)生們對鐵枝木偶的興趣很濃，十分好學(xué)?！眳菑V成說，木偶社的表演隊(duì)已經(jīng)參加不少的各級戲曲表演及活動(dòng)，將鐵枝木偶表演得有模有樣。幾年下來，來學(xué)鐵枝戲的孩子們越來越多，讓他感到很欣慰。

2017年7月，白洋鄉(xiāng)白石中心小學(xué)入選福建省中小學(xué)中華優(yōu)秀文化藝術(shù)傳承培育示范校建設(shè)對象名單。