“扶著墻進，扶著墻出”，被戲稱為吃自助餐的理想狀態。但是，“別虧本”心態很容易導致食物浪費。日前，記者在北京走訪了多家自助餐廳，發現饕餮盛宴淪為“剩宴”的現象依然嚴重。（人民日報）

據《城市餐飲業食物消費的資源環境效應及可持續消費模式實證研究》統計，我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬噸至1800萬噸，相當于3000萬到5000萬人一年的口糧。這樣一組數據在讓我們震驚的同時，也為我們敲響了一記警鐘。

2013年1月初，IN_33中的三個成員最先向社會發出“光盤行動”的號召。隨后，“光盤行動”受到了各大媒體和社會的廣泛關注和支持。四年來，“光盤行動”取得的成績有目共睹。然而，婚喪嫁娶的宴席浪費依然嚴重，一些大學、政府機關和自助餐廳，仍是“舌尖浪費”的重災區。

“光盤行動”貴在嚴于律己。改革開放以來，國民的物質生活越來越富足，但仍需牢記糧食來之不易。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。從播種到收割，每一粒糧食都浸染了勞動者的辛勤的汗水。響應“光盤行動”，要嚴于律己，用實際行動反對鋪張浪費，厲行節儉。要善待每一餐飯，溫柔對待每一粒糧食。

“光盤行動”難在教化律人。自古以來，勤儉節約就是中華民族傳統美德。當下，國人更是要筑牢“浪費可恥，節儉光榮”的價值觀。由于人口眾多，我國人均耕地面積遠低于世界人均水平。我們用7%的土地養活地球上25%的人口，這是一個奇跡，但也仍是一個巨大的挑戰。響應“光盤行動”，要善于教化律人，動之以情，曉之以理，帶動身邊的親戚朋友珍惜糧食，化身為“光盤行動”的宣傳大使。

就縱向歷史看來，絕大多數國人脫離溫飽線僅有幾十年的短暫歷史。而從橫向比較來看，糧食緊缺依然是世界性的危機，饑餓并沒有就此遠去。糧食是人類賴以生存的必要資源。中國糧食安全“雖無近憂必須遠慮”。

具體到個人，我們有消費的自由，沒有浪費的權利。浪費糧食絕不僅僅是揮霍錢財、浪費社會資源，更是對勞動成果和社會公德的踐踏。“光盤行動”亟待萬千民眾響應參與，集萬眾之力，樹文明新風。（浦城縣委文明辦 吳利武）