老人們在清洗“碗糕”塑形碗。

東南網(wǎng)2月14日訊（福建日報記者 程枝文 實(shí)習(xí)生 楊敏 通訊員 陳鑫煒）在南安市區(qū)溪美街道，有這么一群老人，均為女性，年齡大多在60歲以上，她們一直堅持做公益，后來又義務(wù)“搓丸蒸糕”拿到市區(qū)售賣，賺的錢全部用于資助困難群眾。5年來，這支愛心隊伍不斷壯大，從最初幾個人發(fā)展到100多人，所捐善款從一年1000多元到去年的20多萬元。愛心不斷匯聚，受益者也越來越多。這支愛心隊伍被當(dāng)?shù)厝罕娪H切地稱為“老太義工團(tuán)”。

愛心糕點(diǎn)供不應(yīng)求

“老太義工團(tuán)”只是個稱謂，并沒有登記注冊，一開始也沒有固定的活動場地，后來經(jīng)溪美街道彭美社區(qū)協(xié)調(diào)，當(dāng)?shù)匾粋€社會組織免費(fèi)向她們提供了場地。

2月9日，記者來到這里，只見經(jīng)過幾年的發(fā)展，義工團(tuán)已添置了許多“搓丸蒸糕”設(shè)備，攪拌機(jī)、壓榨機(jī)、蒸飯柜、消毒柜、自動包子機(jī)……各種設(shè)備一應(yīng)俱全。

“你們這碗糕怎么賣？”“一個一元錢，零售批發(fā)都一樣。”中午11時許，各類糕點(diǎn)已蒸好擺放在桌子上，不少市民前來購買。糕點(diǎn)種類豐富，有碗糕、米龜、包子、松糕、粽子等。在桌子另一側(cè)，幾名老人正圍坐在一起，清洗為糕點(diǎn)塑形的瓷碗。天氣寒冷，加上長時間浸泡在水里，她們的手掌被凍得通紅。

“市場上有人用塑料杯做模具，不環(huán)保。我們堅持用瓷碗，無污染還可循環(huán)使用。”68歲的老太盧爾是這里的負(fù)責(zé)人。盧爾告訴記者，她們制作糕點(diǎn)的食材都不放防腐劑，糕點(diǎn)都是在晚上至凌晨制作，由于食材新鮮、做工精細(xì)、口味好，很受市民歡迎。

“一開始需要上街義賣，現(xiàn)在越來越少了，大部分是顧客上門下訂單。受制于場地、設(shè)備和人手，糕點(diǎn)供不應(yīng)求。”盧爾說，她們掙來的錢，除一部分用于購買食材以及添置、維修設(shè)備，大部分都用于幫助周邊的困難群眾，所捐善款從最初一年1000多元到去年達(dá)20多萬元。