文明風(fēng)8月29日訊? 8月26日，由建甌市委文明辦、總工會、婦聯(lián)、團市委協(xié)辦，迪口鎮(zhèn)承辦的迪口鎮(zhèn)首屆“最巧廚娘”大賽，在迪口鎮(zhèn)店村舉行，展示了新農(nóng)村健康積極向的文明生活新風(fēng)貌。據(jù)了解，這是建甌也是迪口鎮(zhèn)舉辦的首屆“最巧廚娘”大賽，今后該鎮(zhèn)將定期舉辦“最巧廚娘”大賽。

當(dāng)天上午，參賽的廚娘們早就已經(jīng)忙活開了，大家忙著在各自的廚房內(nèi)準(zhǔn)備比賽要用的各種食材。根據(jù)賽制，這次比賽總共需要做四道菜，分別是規(guī)定要做的三道菜鴨子、魚和茄子，以及一道自選特色菜。本次大賽不僅僅有廚娘，還有“男廚娘”，江長生是這次比賽中的僅有的兩位“男廚娘”之一。因前些年在泉州從事過廚師工作，所以從他的刀工和配菜上，就知道他肯定是個做菜的老手了。

食材準(zhǔn)備好了后，活動正式開始了，所有的參賽廚娘也在活動現(xiàn)場集中亮相，本次比賽也吸引了很多來自外地的游客。比賽中，廚娘們都拿出各自的看家本領(lǐng)進行菜肴的制作，三道規(guī)定菜鴨子、茄子和魚大家的做法也各式各樣。在自選特色菜的制作中，不管是食材選擇還是烹飪技法，廚娘們都各具匠心，大家都希望把最具特色的菜肴拿出來進行比拼。

經(jīng)過廚娘們半個多小時的烹飪，一道道色香味俱全的菜肴也一一展示大家面前，來自市烹飪協(xié)會的評委們也現(xiàn)場對每道菜肴進行品評并打分，最終15號廚娘魏文機奪得了“金牌廚娘”的稱號。參賽的廚娘們表示，這次的“最巧廚娘”大賽，貼近農(nóng)民生活實際，規(guī)則簡單，讓大家體驗了一次農(nóng)味十足的廚藝競技盛會。大家可以在一起切磋一下廚藝，對于提高自己的廚藝水平很有幫助。（建甌市委文明辦供稿）