洋溢著幸福的畬寨人。

　　包蘆葦粽的材料和配料。

　　午餐時間，大家放松一下。

　　駐村干部（左一）參加包蘆葦粽活動。

東南網(wǎng)4月7日訊（福建日報 魏永青 圖/文）用蘆葦包粽子，在畬族村有著悠久的歷史。畬寨的蘆葦粽不用粽葉（箸葉），而是用被人看不上眼的蘆葦。畬族蘆葦粽與漢族的葉子粽有著不同的外形，畬族用蘆葦包的粽子呈長條形，有別于漢族的粽子四個角。

3月28日，在建甌市房道鎮(zhèn)吳大元村的禮堂，自發(fā)前來的20多位婦女圍在一起，分工作業(yè)，忙著包畬寨特有的蘆葦粽。

滾燙的堿水下，蘆葦頓時變得柔韌，片刻，即可起鍋。以食指作軸，把蘆葦葉繞圈，裝入浸泡過的糯米，放入小肉塊，再用煮過的嫩竹劈開做成的竹絲綁扎，一般一個15厘米長的粽子綁扎三節(jié)，再入鍋煮3小時。

早年，畬民裹粽都用浸泡過堿水的糯米。堿水是用黃堿柴燒成灰，再用開水浸出堿水，經(jīng)過濾而成，用含堿水的糯米加工的粽子色微黃，清香可口，風味獨具。

在這個蟬聯(lián) “全國文明村”的吳大元畬族村，喜愛包粽子的畬族村民們，通過這種獨特的方式，把大家的心拉得更近了。大家邊包粽子邊聊開了，那開心的場景，洋溢著幸福，令人對畬鄉(xiāng)和諧生活有了更多的憧憬！

據(jù)了解，為了迎接極具特色的農(nóng)歷三月三“烏飯節(jié)”，畬族鄉(xiāng)親們早早準備，將為游客展示多彩多姿的文化生活，對山歌、包蘆葦粽等畬族傳統(tǒng)習俗自然必不可少。

節(jié)日當天，畬族村民還盛裝迎客，背新娘、對山歌；舂糍粑、做烏飯，與游客互動。

每一次的畬寨民俗風情，都讓人流連忘返，那就是最美的畬寨，熱愛生活的畬寨！