泉州市出臺建設食品放心工程三年行動方案

“田間到餐桌”全程有監管

本報訊 （記者陳林森）泉州市政府日前印發《泉州市進一步加強食品安全監督管理建設食品放心工程三年行動方案（2014—2016）》，提出從食品種植養殖、生產加工、流通消費、餐飲服務四個環節入手，扎實開展9個食品安全專項整治，建立健全十大食品安全工作體系，推動建設18個食品安全重點項目，提升全市食品安全監管水平。

食品安全事故查處追究零容忍

《方案》明確，至2016年年底，全市建立健全從“田間到餐桌”全過程、全覆蓋的監管機制，進一步完善食品安全監管體系。其中，要提升食品安全問題應對和食品安全事故應急處置能力，食品安全事故查處率和責任追究率達100%。

9項整治10個體系確保“舌尖上”的安全

9項專項整治：

據悉，我市將組織開展種植養殖環節、食品生產環節、食品流通環節、餐廚廢棄物監管、“菜籃子”基地食品安全、病死豬及豬肉制品、“危害食品安全犯罪”立案監督等7大類9小項專項整治行動，查辦一批食品安全重點案件，取締“黑作坊”、“黑工廠”和“黑窩點”，嚴懲食品安全違法犯罪分子，有力震懾違法犯罪活動。