注膠蝦

垃圾飯盒

回收竹簽

廈門晚報訊（記者 高金環）凍蝦里注膠，用過竹簽回收再利用，垃圾桶里一次性飯盒也撿來再賣給小吃店。聽著是不是讓人感覺反胃？市食安辦表示，廈門已經制訂《食品安全專項整治工作方案》，并于昨日起實施，相關部門在全市范圍內開展食品安全大排查。

針對重點品種、重點區域

排查整治

隨著開學季到來，以及中秋、國慶臨近，食品衛生安全再次受到關注。前一段時間，廈門發現，有商販為讓凍蝦更重更美觀，竟往蝦里注膠；還有網友圖片曝光，同安某烤肉店現“回鍋竹簽”；還有人到垃圾桶里撿飯盒，再轉手賣給小吃店。

廈門有關部門表示，正密切關注以上現象，尤其今年9·8投洽會，恰逢我國傳統節日中秋節，節日和大型活動期間，食品餐飲消費旺盛，食品安全保障責任重大。

據悉，昨日起，廈門多個部門就開啟了“食品安全專項整治”。此次整治的重點品種包括水產品、肉類、蔬菜、水果、早餐食品、節令食品（月餅）、節日熱銷食品和食品包裝容器等。

根據整治方案，9月1日-10月20日，為整治階段，各監管部門將特別針對重點品種、重點區域的食品安全隱患開展大排查、大整治活動，并加大對違規較多企業的檢查頻次，依法依規查處黑窩點、黑作坊。10月20日-10月30日，廈門各區、各監管部門將對本次專項工作情況進行總結和分析，查漏補缺，并通過食安辦匯總上報市府辦。

“注膠蝦”和一次性餐盒

專項查處

針對近期出現個別現象，相關部門將開展單獨專項整治。

開展查處“注膠蝦”專項整治行動。市海洋與漁業局、市工商局將依法對廈門市批發市場、農貿市場、超市的蝦類開展專項水產品安全檢查，一旦發現注膠蝦，立即督促市場開辦者要求經營者停止銷售，并依法依規移交工商部門進行處理。

開展餐飲服務環節食品包裝袋及一次性餐盒監督檢查工作。市衛生局將以食品包裝袋和一次性餐盒使用量大的快餐店、小吃店等為重點對象開展專項檢查，重點檢查餐飲服務單位是否使用不符合衛生要求的食品包裝袋和一次性餐盒，是否存在使用非食品用包裝材料直接盛放入口食品等違法行為，范圍是全市。

結合9月開學季，開展校園周邊及兒童食品專項整治工作。市工商局、市衛生局以各類學校、托幼機構及其周邊200米范圍為重點區域，組織對校園周邊及兒童食品進行專項抽檢，對抽檢不合格的食品及時依法處置。

市民如發現食品安全相關問題，可撥打市長專線968123舉報。