在提倡節儉的大背景下，不少酒店、餐館、快餐店里都貼出了倡導“光盤行動”的海報，“舌尖上的節約”漸成風氣。不過，許多市民很關心：在普通民眾接觸不到的機關食堂里，是否存在浪費?全民都在節約，公務員表現如何?昨日，海都記者兵分幾路，前往福州的幾個省直機關食堂暗訪，查找是否存在浪費問題。（6月6日 《海峽都市報》）

據估算，因為講排場、好面子，習慣剩幾口等不良習慣，我國每年在餐桌上浪費的食物價值高達2000億元。而當前我國還有1億多農村扶貧對象，幾千萬城市低保人口，需要救助。巨大的反差告訴我們，向“舌尖上的浪費”宣戰，刻不容緩。公務員作為公共權力的執行者，理應起到模范帶頭作用，爭當珍惜盤中餐的“排頭兵”。

此次，通過記者暗訪機關食堂，我們看到了可喜的變化。一是，以往那種“眼大肚子小”，吃一口盛一盤的現象沒了。半份菜、半碗飯，按需所取，成為機關用餐新時尚。二是，服務員的勺子靈活了，不在是不管男女老少，一視同仁。而是，就餐者的年齡胖瘦，看人下勺。三是，節儉意識明顯提高。不剩飯、不剩菜，吃不了兜著走，成為每個人的就餐準則。

機關食堂內節儉用餐，文明進階。雖然，機關食堂的變化都在點滴之間、細微之處，但“一滴水可以折射出太陽的光輝”，從這些細枝末節的改變，我們能夠感受到機關食堂勁吹的簡樸風。其實，機關食堂勤儉持家的過日子，不僅是與成桶的殘羹冷炙說再見那么簡單。更重要的是，機關食堂大力弘揚戒奢克儉精神，是向社會傳遞著，整治舌尖浪費，“向我看齊”的文明宣言。

事實上，機關食堂里的簡樸風，是中央“八項規定”，大剎住公款吃喝風，以及光盤行動的延伸。通過在機關食堂反浪費，也是一次有效整治奢靡之風、享樂主義的專項行動。正所謂“官風正則民風淳”，相信通過機關食堂的示范作用，必然會與社會產生同頻共振，在全社會營造厲行節儉、拒絕浪費的濃厚氛圍。(薛家明)