安溪縣生態茶園 （林思宏 攝）

茶園只減不增，用“生態差價”彌補“轉型成本”

“生態”到底有多重要？

2004年時陳敬敏在福建晉江市開了茶店，第二年就被當地工商局檢測出超標而受罰1萬元，差點因此而關門。“只有從生態上根本改觀，才能徹底解決這個問題。”幾次改進品種仍不理想后，小陳對“生態”的概念漸漸有了直觀和痛徹的覺悟。

“生態茶”到底應該是什么樣的呢？

不施禁用農藥、盡量不打農藥；但要做到不打藥，就得植樹，把整片茶園分割成小塊，降低蟲害發生率；分成小塊后要保證質量，就得加強人工管護和施用有機肥；加強管護，還得有人專業操作……

“生態就是一環連著一環。”小陳還明白了，光想管住自家的茶園沒用，生態茶園不連片，旁邊的茶山鬧蟲，仍然會“城門失火，殃及池魚”。

2006年，安溪決定，從這一年起全縣茶園不再新批，今后只減不增，現有的茶園逐年向生態茶園目標改進。小陳所在的龍涓鄉最偏遠，因發展茶葉晚、生態保持好，反倒成了包括小陳在內一批品牌茶企探索生態茶業之路的“寶地”。

2008年，華祥苑、八馬、中閩魏氏等一批知名茶企依照法國葡萄酒莊園模式，在龍涓興建改造了數萬畝“聽著音樂生長”的生態茶園。羊糞豆渣入肥，梯壁種植黃花菜，茶山“頭、腰、腳”遍植闊葉名貴樹種，農藥一律采用歐盟或日本指定專用的低毒生物農藥。

“我們除了面積小點外，其他都一樣”。同一年，小陳成立了茶葉合作社。去年還第一個將周邊幾個鎮村的9個合作社組合為一個聯合社，茶園總面積達到2800畝，涉及茶農總數超過800人，在全國開了10多個專營店。“這800多人各有分工，田間管護、購買農資、防治蟲害、加工制作、運輸營銷。還申請了自己的品牌，而且賣出的每份茶，都有留底，保存半年，隨時可追查”。

龍涓鄉黨委書記魏中南算了筆賬：生態茶園一次投入要比普通茶園高4-5倍，而且產量只有原來的2/3。2013年，安溪中國茶都市場年總交易量為2.1萬噸、22.5億元，平均每斤茶葉價格55元。而小陳的“榮景”牌平均每斤則96元以上，“而且未來還有一塊黃花菜、名貴樹苗的收入”。

這就是“生態差價”！

為了確保這種“生態差價”的優勢地位，安溪在不斷創新，在全國首個建立起了可追溯茶葉質量安全體系、首個推行農資歸口專營管理、建立全國首個烏龍茶質量安全示范區、全國茶葉馳名商標達到6個……

“你用手機掃一下這個二維碼，就能查到這盒茶全部信息”。制茶工藝大師劉金龍的舉源茶葉合作社，是龍涓唯一的“國家級”，一掃完他們的“印象舉源”，農殘檢測報告、采前檢測報告、誰人除的草、何時打何種藥、哪部車運營到何處……各種信息，一覽無余。

據統計，近幾年來，安溪茶園總面積保持在60萬畝左右，其中生態茶園和出口基地茶園總面積達30萬畝以上，茶產值百億元以上，穩居全國縣域第一。

種量只精不多，用“絕技差價”拉高“市場優勢”

改種或改行，行不行？趙崇宏抓轉型想的就是這“招”。

福田鄉人口只有1.2萬人，茶葉種了7000畝，相比龍涓、感德還不到零頭。但福田卻有著安溪唯一的省級自然保護區——云中山。從鄉鎮長到書記，趙崇宏至今干了8年，對這里的一草一木了如指掌。

2009年退茶工作開展到第三年，效果仍然不明顯。這一年相鄰地區的蘆柑價格暴跌，趙崇宏卻敏感地覺察到了某種機遇。“以往大面積種植遲早會引發生態和市場風險，這是前車之鑒，也正是福田退茶還果的機遇”。

跌價聲里，福田迎頭而上種蘆柑，但不搞大規模推廣，而是順著地形、繞著林帶，東一塊西一塊，最大不過百來畝。“道理一樣，生態隔離，免施藥肥”。果然，福田這樣種出的蘆柑平均每斤價格至少高出其他地區0.5元，這下群眾服了，5年間退了2000畝茶，其中1500畝改種蘆柑。

還想種，叫停，又是為啥？

要的就是這種少而精。趙崇宏派副手沈金全當云中山植保站主任，專門負責野外金線蓮、鐵皮石斛種植研究。前者是醫稱的“北蟲（草）南金”，后者入列“中國八大名草”。觀此名號，便可見野生之難。偏偏云中山可生！

“地不南不北、山不高不矮、天不陰不晴、林全闊葉落葉、土必偏酸有機，森林郁閉度不高不低，只能在0.8……對，就是這么苛刻。要么就只能大棚種養，那品質和價格跟我們的差遠了。”沈金全驕傲得底氣十足，這種野外難尋的名藥，經過他三年“調教”，居然已在全鄉的6個村、云中山谷內培育出250畝。廈門農林生物工程公司用他們提供的原料制的產品，一斤最高3萬元，是大棚產品的20倍。

人參就賣人參價。250畝也到此為止，不再增加。福田珍草合作社平均每戶就1畝，但1畝年收入就達十幾萬元。

“這種生態帶來的‘絕技差價’，搬也搬不走、學也學不去。這就是生態為我們帶來的市場優勢”。別瞧福田鄉自有財政一年才680萬元，但趙崇宏8年時間先后拒絕了五六個能帶來稅收過千萬的工業項目。

“一是縣里從2009年起考核制度改了，根本不考核我們工業，考核的最高分項目是生態。二是生態要是毀了，本錢就沒了，這種賠本生意我不干。”趙崇宏說。

趙崇宏算奇人吧，陳加友更絕。“業內不識陳加友，制茶不敢稱高手”。陳加友做的不是茶，是茶機械。

為何說更絕？就說三件事：頭一件，2013年佳友公司是福建唯一一個成功申報國家“十二五科技支撐規劃”項目的茶機公司。第二件，佳友仿制臺灣茶機起步，而今反過來出售到臺灣。還有，2013年11月，佳友成功登陸海交所，成為率先上市的茶機公司。發明專利什么的已經不算稀奇，陳加友現在正做的是全數字化、智能化茶機。在他的帶動下，安溪茶機業成為一個新興產業。

發展退中有進，用“觀念差價”領跑“一步到位”

退掉石材產業、退掉老舊茶園，安溪的轉型發展剛剛起步。

湖頭是安溪第一大鎮。安溪原本四大產業水泥、冶煉、茶葉、石材，湖頭獨占前二。在打造“生態差價”的理念下，安溪再次全面清退前兩大產業。

退不易，進更不易，靠什么填補發展空間呢？

如果只是為了彌補一時的稅收、填補一時的空白，一點不難。安溪的兩位黨政主官都有在沿海工作的經歷，送上門的投資就有不少。可對不起，凡有污染的、不符合未來發展定位的，一概免談。“生態差價”的觀念為安溪帶來了新的思路——生態可以有差價，觀念同樣可以有差價。跨越不能只停留在對接沿海、發展不能只等待梯度轉移。雖然是山區，觀念領先，一樣可以有先人一步的“領跑”。

經過反復論證，安溪決定上馬光電產業。“那天是2011年10月28日，我們專門請了兩名光電產業方面的博士專家，在縣委常委擴大會上講了半天。”湖頭鎮黨委書記林志煌記憶猶新。會議一結束，決策拍板。

2012年，湖頭將退出的產業舊地500畝進行整合，建成光電產業園。2013年，光電園落戶16家企業，從上游到下游鏈條齊全。5家投資過10億元，3家已上市。其中天電公司的大功率封裝技術全國唯一、產能第一；信達公司光電路燈全國市場占有率第一；珈偉出口全國第一。去年僅一個光電園，稅收4億元。

用生態作差價，轉型一步到位。“2010年，安溪全部停掉700多家石材廠前夜，全縣財政16.57億元。2013年，安溪財政31.53億元。”縣長高向榮說。（人民日報記者 趙鵬）