圣輝大和尚，十二屆全國人大代表、中國佛教協會副會長、閩南佛學院院長。

廈門日報訊（記者陳鐫娟）谷雨時節正值春茶上市，是一年中與茶相關的最好時節。正在北京出席十二屆全國人大二次會議的圣輝大和尚建議，將每年的谷雨節氣定為“中華茶祖節”，以弘揚茶文化，發展茶產業，傳承炎帝嘗百草發現茶葉的奉獻精神。

圣輝大和尚說，我國是世界茶樹原產地，是世界上發現和利用茶葉最早的國家。炎帝嘗百草，發現茶葉，從而成為中華茶祖，也是世界茶祖。將每年的谷雨節氣確立為“中華茶祖節”，使這一天成為全民飲茶日，為的是傳承炎帝嘗百草發現茶葉的奉獻精神，推動茶產業、旅游產業和文化產業聯動發展，拓寬農村經濟發展渠道，增加茶農收入，促進社會的和諧。

中國是茶葉的故鄉，福建是重要的茶產區，廈門是最古老的茶葉外貿口岸，廈門集中了全國約60%的茶包裝企業，已成為茶產業鏈的重要組成部分。