強(qiáng)化措施 抓好落實(shí)

一是營(yíng)造氛圍。在《三明日?qǐng)?bào)》、《三明電視臺(tái)》等新聞媒體上刊登一批“文明餐桌”公益廣告，組織《三明日?qǐng)?bào)》、《三明僑報(bào)》、《三明電視臺(tái)》、《三明廣播電臺(tái)》記者實(shí)地采訪報(bào)道“文明餐桌行動(dòng)”，共刊發(fā)有關(guān)文明餐桌新聞、通訊等稿件18篇（條）；市、區(qū)兩級(jí)實(shí)施文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組印制3萬(wàn)張《三明市文明餐桌公約》和《三明市文明用餐溫馨提示》，制作《三明市文明餐桌公約》和“不剩飯不剩菜”文明餐桌溫馨提示牌14000塊，發(fā)放到市區(qū)各賓館、飯店、餐館和單位內(nèi)部食堂，供各餐飲單位桌面臺(tái)面擺放或墻上張貼。各餐飲單位結(jié)合實(shí)際，分別在入口處、總臺(tái)和餐桌等適當(dāng)位置擺放自行制作的《三明市文明餐桌公約》和《三明市文明用餐溫馨提示》相關(guān)內(nèi)容，營(yíng)造了更加濃厚的文明餐桌氛圍。各級(jí)文明單位利用網(wǎng)絡(luò)、LED屏幕、宣傳欄、黑板報(bào)等陣地，宣傳“文明餐桌”有關(guān)知識(shí)。二是培訓(xùn)引導(dǎo)。梅列、三元兩區(qū)分別組織一期點(diǎn)菜員、服務(wù)員“文明餐桌”培訓(xùn)班，加強(qiáng)節(jié)約糧食、文明用餐方面的知識(shí)培訓(xùn)，提高引導(dǎo)、溝通和文明服務(wù)能力。市區(qū)各中型以上餐飲單位安排兩名點(diǎn)菜員兼職“文明餐桌”宣傳員，佩戴綬帶開(kāi)展宣傳引導(dǎo)活動(dòng)。積極推廣梅園國(guó)際大酒店的經(jīng)驗(yàn)做法，由市旅游局、市經(jīng)貿(mào)委督促市區(qū)中型以上餐飲單位主動(dòng)為客人提供免費(fèi)打包服務(wù)。三是示范帶動(dòng)。在梅列、三元兩區(qū)自主申報(bào)的基礎(chǔ)上，確定梅列區(qū)東新二路、東新五路和三元區(qū)新市中路下洋段3條街為三明市“文明餐桌行動(dòng)”示范街，每條示范街設(shè)置10塊“文明餐桌行動(dòng)”公益宣傳廣告，在各示范街兩端醒目位置樹立“文明餐桌行動(dòng)”示范街標(biāo)識(shí)牌，公布參與活動(dòng)的餐飲單位名單，接受群眾監(jiān)督。各級(jí)黨政機(jī)關(guān)和文明單位、文明學(xué)校積極發(fā)揮示范作用，依托道德講堂開(kāi)展一次“文明餐桌”學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，在單位宣傳陣地開(kāi)展“文明餐桌”系列知識(shí)宣傳；市級(jí)以上文明學(xué)校組織開(kāi)展了“文明餐桌”主題班(隊(duì))會(huì)和“文明餐桌”手抄報(bào)征集活動(dòng)。四是組織“放心餐飲”道德講堂活動(dòng)。5月21日，組織餐飲協(xié)會(huì)單位和星級(jí)酒店及社區(qū)群眾代表150多人，在市道德講堂總堂舉辦“放心餐飲”道德講堂活動(dòng)，以“放心餐飲”為主題，唱《公民道德歌》，收看《體驗(yàn)雙桂訪放入道德良心做出放心食品》短片，吟誦誠(chéng)信格言，分享“放心餐飲”小故事，暢談“放心餐飲”感悟，在“誠(chéng)信承諾 滿意三明”條幅上簽名，承諾以誠(chéng)信為本，用道德良心筑牢食品安全防線，推進(jìn)全市餐飲單位“用道德良心做放心餐飲”。