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?文明風10月28日訊（通訊員王冰冰）勤儉節約是我們的傳統美德。所謂“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”，正是提醒人們在日常生活中要勤儉節約，不要鋪張浪費。不過，隨著人們物質生活的日益豐富，勤儉節約逐漸被許多人拋之腦后。或許也正是因為此，2006年，聯合國將每年10月31日確定為“世界勤儉日”，號召人們勤儉節約以共同應對日益嚴重的資源危機，進而促進社會的健康可持續發展。而在去年底召開的中共中央政治局會議上審議通過的“八項規定”中，也明確提出要“厲行勤儉節約”。那么在生活中，大家是否都做到了勤儉節約？是否在有意無意中浪費了什么？

“餐桌浪費”大為改觀

提及“勤儉節約”，很多人都會想到“餐桌浪費”問題，在諸多媒體的相關報道中，時常會看到請客吃飯時，點的菜過多而導致浪費的現象。在餐飲業發達的石獅，是否也存在同樣的情形？

在榮譽酒店二樓，記者“隨意”走了一圈，恰遇幾撥客人結束就餐離開。記者注意看了下餐桌上的飯菜，未發現有明顯的剩菜剩飯現象。期間，還看到一名酒店服務員提著一個打包好的餐盒，在電梯口交給客人。一名在中餐廳工作的服務員告訴記者，她在該店工作了快一年的時間，平時很少看到“餐桌浪費”現象，“客人一般都會根據人數來點菜，有吃不完的也都會打包帶走。辦宴席的也一樣，有剩的菜也會要求打包，主人如果覺得打的包比較多，也會叫親朋好友帶走一些。”

在愛樂皇冠假日酒店，負責人陳先生告訴記者，他在石獅從事餐飲行業多年，以前，許多客人到酒店里就餐時點的菜都比較多，吃不完也不會打包帶走，特別是辦酒席的時候，浪費現象尤為嚴重。但近一兩年，隨著倡導“厲行節約”、“光盤”行動者的增多，人們就餐時的節約意識也增強了，這種“餐桌浪費”現象也大為改觀。現在客人點菜一般都不會過量，酒店方面也會根據就餐人數進行提醒，如果發現有剩菜，也會幫忙打包好給客人帶走。

讓節儉成為一種生活方式

10月31日“世界勤儉日”即將到來。而就有關“勤儉節約”的話題，記者在走訪中也聽到了不同的聲音。比如，一些商家認為，對于“做生意”的人來說，首先要考慮的是方便顧客，即使有時可能會造成一些浪費，但也在所不惜。而對于一些“個人浪費行為”，有市民則認為，現在物質條件好了，有時浪費一些不必太在意，有的甚至認為“有時浪費也是一種拉動消費”。但顯然，這些都是對勤儉節約的“誤解”。

好客的石獅人到酒店、餐館時，總喜歡多點幾道菜來招待客人，這是人之常情。而提倡勤儉節約，則是要“適可而止”，點的菜夠吃就好，如果吃不完可以打包回家以免浪費；家電商場為了方便顧客，更好地招攬生意，多開幾臺電視讓顧客挑選自然無可厚非，但“全場都開”顯然不是“良策”，特別是在沒有顧客的時候，完全可以考慮適當地關掉一些；酒店客房無法拒絕向顧客提供一次性用品，但可以倡導自帶洗刷用品，不使用一次性用品予以獎勵等方式來提倡勤儉節約；家里的閑置物品多了，如果不能回收利用，也可以考慮送給他人以便“物盡其用”……而日常生活中，節約用水、用電往往只是與個人的習慣相關，隨手關燈、關水龍頭并非難事。

勤儉節約，其實是一種生活方式，它不是一味地倡導“省錢”，而是強調“適度消費”，在勤儉節約中享受有質量的、健康的生活。