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糾風令一出禮盒月餅冷過“廣寒宮” 剛上市就五折促銷
分析 包裝盒比月餅更早受沖擊
月餅“糾風令”影響的只是月餅嗎?按商家的說法,整個月餅產業鏈各環節都受到一定的影響,畢竟,商家的大宗訂單除了企業,就是單位。
月餅銷售受影響
禮盒損失首當其沖
那么生產企業受到月餅“糾風令”的影響,到底有幾方面?
福州某酒店副總經理侯先生說:“以我們酒店來說,每年的月餅生產,都是四五月就開始做計劃,先定做月餅盒,盒子上印有酒店的名字,盒子一生產出來,就無法退貨。因此我們會先對市場進行預估,之后才是生產月餅。”如果出現銷售量減少或跑單,損失首當其沖是月餅盒子,其次才是月餅。
這家酒店的月餅是由酒店廚師自己做的,是老品牌,他表示,“老客戶該買的還是會過來買,找代工廠批量生產再貼牌的企業,受影響可能會更明顯。”
而泉州市區一酒店的月餅銷售人員告訴記者,今年月餅不好賣,從上市至今,他的銷售點才賣出幾十盒。現在月餅銷售高峰期還沒到,具體銷量情況不得而知,但是照目前的趨勢看,肯定比去年差。
單位是大客戶
越依賴越受影響
月餅商家的客戶包括企業、單位和個人,大宗訂單的來源是企業和單位。侯先生介紹,對于廠家來說,訂單的來源,除了自己送上門的客戶之外,還有員工拉的訂單,以及關系戶訂單。
他舉例:“比如我們酒店,是員工自己拉的訂單,屬于第一手的訂單,主要的銷售對象是企業和個人,有實際需求才購買,所以還沒有出現退訂的現象。而對關系戶特別是機關單位訂單依賴較嚴重的廠家,一旦出現退訂,損失會較慘重。”
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責任編輯:陳楠 |
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