烈日當頭照，瓶中的涼開水一會兒就見底了

　　“小時候家里房前屋后都是茉莉花。”鐘麗香說，從小聞著茉莉花香長大的她，現在能守在茉莉花田里，便是件幸福的事。

　　“別看茉莉清新可人，做成茉莉花茶，可要費一番功夫。”花農林毅說，茉莉花茶的制作要經過“平、抖、蹚、拜、烘、窨、提、包”的八道工序。在八道工序中，茉莉花茶的窨制是一項重要的工序，茉莉花茶不是花和茶的簡單融合，窨花時要一層茶，一層花地慢慢加，將茶與花拌合，這樣鮮花吐香和茶胚吸香才能達到最佳，花香茶香才能更好地融合。