包粽能手齊聚一堂顯身手

東南網6月9日訊（海峽都市報閩南版記者 林繼學 謝楊文/圖）“包粽子是端午傳統習俗，讓年輕人來學包粽子，是一種傳承和發揚。”昨天上午，鯉城金龍街道辦事處在金峰社區筍江花園城，舉辦了一場學包粽子的活動，很多年輕人被吸引到現場學包粽。當然，此次活動，更主要是想給困難家庭送粽子，讓他們過上溫暖的節日。

今天，本報聯合市區部分社區的“端午·包粽子送厝邊”活動，將在鯉城區開元雙塔社區、豐澤區豐澤東淮社區、東湖銘湖社區以及東湖松林社區舉行。屆時，想學包粽子的厝邊，都可以趕到現場參與。

第一次學包粽 動起手來頻露餡

上午9點，在筍江花園城，兩張長桌擺在金峰社區居委會大廳，上面放了炒得香噴噴的糯米、三層肉和香菇……再配上新鮮的粽葉，還有人特意準備了咸草做粽繩。一切準備就緒，就等著大家上陣了。為了準備這場活動的原料，前天早晨6點多，金峰社區的中心戶長就忙起來，買米、洗米、切肉、煮蛋，一直忙到晚上7點才休息。昨天，為了迎接來學包粽的人，她們早晨6點多就開始準備。

包粽子看起來簡單，做起來卻大有學問。街道專門請出幾位很會包粽的中心戶長，現場教大家。不過，來學的人基本都是第一次包粽子，也出了不少“洋相”。

32歲的李劍雄雖是傳統的閩南人，昨天卻是第一次學包粽子。他跟在56歲的傅阿姨背后，看傅阿姨包了幾個粽子，他以為挺簡單的，就急忙動手包起來，結果連續包了幾次都露餡了。最后，還是傅阿姨急救，幫忙包好粽子。小李邊學邊笑著說，從小就愛吃粽子，卻從來沒動手包過，真正動起手來才知道不容易。