魟魚

東南網6月6日訊（海峽導報記者呂寒偉)它們很好吃，有的清涼降火，有的肉質極嫩，有的可以給女人補月子，在市場上更可以見到買到。但是恐怕你不知道，它們被稱為廈門海域的“海鮮劍客”，刺到后會讓你疼很久。

昨天，本報報道《海鮮“兇猛”》以后，繼而尋找民間諺語里的幾大“劍客”，下次看到它們，得先看看刺被拔了沒有。

八市 “四大高手”很常見

廈門海鮮的“劍客”排行榜前四名，無論是島內還是島外，沒有爭議：一魟，二虎，三沙毛，四臭肚。尤其是前二者，本地人皆知，后二者只是說法不同。

昨天上午，導報記者在島內第八市場見到了“四大高手”中的三位，魟魚、虎魚和臭肚魚。聊起它們，老漁民陳大鼓如數家珍：“魟魚的刺只有一根，在尾巴上；虎魚的刺在背，有12根；沙毛魚有3根刺，嘴巴兩邊各一根、背一根；臭肚魚也有十幾根刺在背。”

“四大高手”只有沙毛魚只在每年的二三月份大量出現，一般藏在礁石底下，另外的“三劍客”常年在廈門海域都有。

怎么才能拔掉高手的“劍”呢？陳大鼓說，用剪刀，“要抓住魚的下巴”，下巴沒有刺。但是，刺被剪落地上后，好奇的市民用手指觸碰，不小心也會被扎到。