文明風6月4日訊（通訊員 陳南生）近日，一位來自山東的陳姓游客頗有感慨的對筆者說，“龍巖市作為老區、蘇區，的確做到了艱苦樸素，勤儉節約，每餐力求做到不剩飯、不剩菜，文明餐桌行動落實得好，確實體現老區人的精神風采！”

的確，今年以來，福建省龍巖市文明辦倡導的以“文明用餐，節儉惜福”為主題的“文明餐桌行動”在龍巖市各地廣泛開展，全市所有的星級酒店、大部分的餐飲企業以及各級各類文明單位都積極響應，受到社會各界的好評。

宣傳形式多樣

為了讓“文明餐桌行動”及文明用餐理念深入廣大干部群眾，龍巖市委文明辦會同市衛生局、市旅游局、市工商局等三家部門共同向全市各星級酒店、各大小餐飲業、各級各類文明單位下發了《龍巖市文明餐桌行動實施方案》，制定了龍巖市文明餐桌公約：“文明用餐，節儉惜福，厲行節約、反對浪費，誠信經營、優質服務，文明城市、你我共建”。并提出一些切實龍巖老區實際的文明餐桌行動宣傳口號及餐桌文明服務用語向市民廣泛宣傳。市委文明辦制作大量的文明公益廣告要求各級各類文明單位在本單位的戶外廣告欄、戶外LED顯示屏、本單位內部的宣傳欄、宣傳簡報、黑板報廣為宣傳，形成強大的輿論宣傳氛圍，讓“文明餐桌行動”及文明用餐理念深入人心，家喻戶曉。市委文明辦還制定了“文明用餐、節儉惜福”，“綠色飲食、健康生活”，“文明禮儀進餐桌、節約風氣進人心”等內容，通過向全市人民發放手機短信息的形式，對全市干部群眾進行文明理念的教育和灌輸，起到較好的宣傳造勢作用。市政府辦通過制作文明餐桌行動倡議書和標語，在行政辦公中心多媒體顯示屏滾動播放，并在機關食堂擺放大量的“文明用餐、節儉惜福”、“惜衣有衣、惜食有食”等文明餐桌主題宣傳標識，積極倡導“食為先、禮為先”的文明餐桌意識。同時倡導綠色消費，不使用一次性餐具，提高原材料使用率，減少餐余垃圾的產生。并堅持公務接待標準，點餐合理適量，不講排場，帶頭厲行節約，反對鋪張浪費。龍巖市煙草公司通過“大手牽小手”的方式，向機關及基層部門共350余員工發送《“文明餐桌”進家庭倡議書》，旨在影響更多人員參與行動，擴大文明餐桌教育輻射作用。龍巖衛校通過國旗下講話大力宣傳“文明餐桌行動”意義，強化愛惜糧食，文明用餐的理念，并充分運用校內宣傳欄、黑板報、校園廣播、校園網絡等有效載體廣泛開展宣傳教育，使“文明餐桌”行動深入人心。通過開展“勤儉節約，從我做起”主題班會，把“文明餐桌行動”貫穿于行為規范養成和落實“光盤行動”中。在校園醒目位置設置文明餐桌創建宣傳海報、標語，在食堂墻壁上、餐桌上張貼文明用餐提示標語，營造文明餐桌創建活動的良好氛圍。此外還組建“文明餐桌，光盤行動”督導隊，定期對學生用餐進行督導，確保活動落到實處。真正做到了文明用餐、安全用餐、衛生用餐、健康用餐。不少老師和同學都說，活動開展以來，大家挑食和餐桌浪費現象明顯減少了，勤儉節約的良好習慣逐步形成了。

目前，走進龍巖市各酒店各餐飲店以及到各單位的食堂，均可以醒目地看到龍巖市文明餐桌公約及文明餐桌行動的宣傳標語，每張就餐桌上可以看到“文明用餐、適量點餐”、“不剩飯、不剩菜”的提醒標語，可以聽到服務員親切友好的餐桌文明服務用語，讓客人倍覺溫馨親切。