食品安全形勢嚴峻，國家在嚴懲食品安全犯罪上的決心很篤定。最近，最高人民法院、最高人民檢察院日前共同發布《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，明確了有關定罪量刑標準。根據司法解釋，利用“地溝油”加工食用油等行為屬于刑法規定的在“生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料”，最高可判處死刑。只要執法到位，嚴苛的法律必能產生應有的效力。于此同時，我們仍須看到，構建并重塑食品生產領域的“道德血液”，也是迫在眉睫的事情。

“民以食為天，食以安為先”。亂象并不可怕，“擲出窗外”也不是唯一選擇，只要以道德良心筑牢食品安全防線，同時完善制度、規范執法，食品安全上的種種不堪，定不會成為有礙中國夢的一聲嘆息。(鄧海建)