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沙縣舉辦青少年小吃興趣班 沙縣小吃技藝代代相傳
http://www.caoliu14.com?2013-04-23 15:45? ?來源：三明日報
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4月11日，在沙縣青少年學生校外活動中心的美食廚藝工作室里，沙縣小吃非物質文化遺產技藝傳承人樂相森，手把手向小學生們傳授沙縣拌面的面條制作過程，“精益求精”原料配比法、“翻江倒海”和面法等，讓孩子們在快樂中掌握沙縣小吃的技藝。小吃興趣班每周舉辦一次，讓沙縣小吃的技藝代代相傳。（本報記者 周志鴻 攝）
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責任編輯:陳楠 |
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