周寧縣的孤寡老人、留守婦童、殘疾人員大都收到過一張小小的名片，上面印著葉德奕十幾年從未變更過的手機號，而這個號碼現在已成為大家的“求助熱線”。他為孤寡老人獻愛心。逢年過節，他主動到敬老院看望失去親情關懷的孤寡老人，為他們送去水果、大米、食用油、藥品、營養品等等。為改善老人生活條件，他用自己微薄的收入，為敬老院買了洗衣機，為孤寡老人送去電熱毯、保暖秋衣褲、新衣服。

他還義務護送病殘者看病就醫。周寧青壯年大多外出經商，家里只剩老人和兒童，遇到病災往往無人照料，葉德奕常常主動上門。2004年以來，他先后義務護送60多位病人到寧德、福州等地就醫。在外出就醫過程中，葉德奕從未收取任何費用。