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勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是中華民族世代相傳的精神財富。晉安區(qū)響應(yīng)中央、省市關(guān)于厲行節(jié)約，反對浪費的號召，以“文明用餐，節(jié)約惜福”為主題，在全區(qū)范圍內(nèi)深入開展“文明餐桌”行動。其中麒麟金閣餐飲有限公司在文明餐桌行動中表現(xiàn)突出，被中央電視臺轉(zhuǎn)播，引起社會極大的好評，也使更多市民積極參與到文明餐桌行動中來。

活動中我區(qū)以創(chuàng)建“文明餐桌”示范店為抓手，對轄區(qū)內(nèi)69家大中型餐飲服務(wù)單位進行餐桌文明知識的宣傳和普及，并由店內(nèi)文明餐桌宣傳員引導(dǎo)消費者合理點餐、節(jié)儉消費。免費發(fā)放“文明餐桌”公約、文明餐桌行動宣傳海報以及文明餐桌宣傳用語、口號等材料2700余份。

2月1日，在電建社區(qū)開展文明餐桌與健康飲食專題講座、舉辦道德講堂入社區(qū)，收到社區(qū)居民的好評。2月5日，還召開全區(qū)文明餐桌行動現(xiàn)場會，區(qū)委文明辦、衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道分管領(lǐng)導(dǎo)以及轄區(qū)餐飲企業(yè)代表近100人參加活動，邀請麒麟金閣及國惠大酒樓等文明餐桌行動開展較好的單位負責人現(xiàn)身說法，與其他餐飲單位交流餐桌文明的經(jīng)驗和做法。2月18日，我區(qū)還開展文明餐桌進校園活動，并首次在小學(xué)開設(shè)了崇廉倡儉課程，作為試點學(xué)校，晉安區(qū)實驗小學(xué)開學(xué)第一課講的就是“崇廉倡儉?立德惜福”內(nèi)容。2月24日，在我區(qū)舉辦的首屆“禮樂和鳴·風雅依然”晉安禮樂文化節(jié)，我區(qū)中小學(xué)生還表演了倡導(dǎo)文明節(jié)儉的飲食文化的情景劇。

我區(qū)也充分運用新聞媒體加強對餐桌文明禮儀、點餐技巧等知識的宣傳報道，對不文明餐桌行為進行曝光。其中麒麟金閣餐飲有限公司、國惠大酒樓、盛世經(jīng)典等餐飲服務(wù)單位在文明餐桌行動中表現(xiàn)優(yōu)秀，被福建日報、福州日報、福州新聞、新聞110等媒體報道。其中，麒麟金閣餐飲有限公司及國惠大酒樓被授予福州市文明餐桌行動示范單位。

今后我區(qū)將繼續(xù)加大“文明餐桌”推廣力度，擴大宣傳，通過政府倡導(dǎo)、商家參與、市民遵守，讓節(jié)儉惜福文化走進每個餐館、每個食堂、每個家庭中，使節(jié)儉用餐成為一個文明標志。

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