罐裝鐵觀音差不多是這副模樣

多家茶企上馬項目

權(quán)威的調(diào)查報告顯示，茶飲料產(chǎn)值已經(jīng)占到整個茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一，若按每人年消費10公斤茶飲料來計算，未來茶飲料的市場前景確實值得期待。

其實，孫瑞金并不是第一個吃螃蟹的人，早在兩三年前，安溪的幾家茶企業(yè)便都相中了茶飲料這個市場。大自然茶業(yè)的“富硒茶”科研成果已經(jīng)問世，據(jù)相關(guān)人士透露，大自然的相關(guān)生產(chǎn)線已經(jīng)在建設(shè)中，今年有望上馬茶飲料項目。不過該人士透露，他們可能會在外包裝上下更大的工夫，不會延續(xù)傳統(tǒng)的塑料瓶包裝。就安溪方面對茶飲料市場的探索來說，和金鷺寶、大自然相比，詠天華茶廠可以算得上是先行者。2011年，他們就開發(fā)了蜜茶系列的茶飲料。“我們負(fù)責(zé)提供茶葉還有蜂蜜兩種原料，然后和外地的企業(yè)合作生產(chǎn)茶飲料。”詠天華負(fù)責(zé)人王永枝說，除此之外，今年他們還打算在茶飲料的基礎(chǔ)上，延伸生產(chǎn)茶點、茶食品等與茶相關(guān)的產(chǎn)品。

“跳出茶葉，做大茶產(chǎn)業(yè)”是近年安溪縣屢次提出的產(chǎn)業(yè)集群指導(dǎo)方向，專門生產(chǎn)銷售茶葉已經(jīng)無法滿足多樣的市場需求，從茶飲料到茶食品，甚至到茶具、薰香等產(chǎn)業(yè)鏈都將逐步圍繞“茶”這一主題展開。“今后茶店只是一個平臺，賣的并不只有茶葉這一種產(chǎn)品，茶飲料、茶食品甚至茶家具、茶文化產(chǎn)品都將依附這個平臺進(jìn)行組合性銷售。”安溪縣茶葉總公司副總經(jīng)理蘇少民說，與茶相關(guān)的其他茶配套產(chǎn)品的銷售額已經(jīng)占到個別茶店總銷售額的50%，甚至更多。

“要先讓更多的家鄉(xiāng)人通過瓶裝飲料的方式喝到安溪鐵觀音的味道。”羅繼安說。

共同做大飲料市場

事實上，安溪茶企進(jìn)軍飲料界并非孤軍奮戰(zhàn)，此前，達(dá)利、盼盼食品、巧媽媽等已在飲料領(lǐng)域采取行動，可以預(yù)見，今年春夏的飲料銷售高峰期里，“泉州軍團”的力量將不容小覷。

例如，達(dá)利憑借著涼茶等系列飲料產(chǎn)品已經(jīng)建立了一定的市場地位；在香港上市的蠟筆小新為了豐富自己的品類也已經(jīng)簽約明星，醞釀飲料新品；親親食品被恒安收購之后，逐步從原有的果凍類飲料起步，針對兒童市場，推出了“吸得動”類飲料產(chǎn)品。此外，將注冊地設(shè)在韓國的巧媽媽食品，已經(jīng)推出了小罐裝的易拉罐飲料；公元食品則一口氣推出了涼茶、花生牛奶、冰糖雪梨等品類飲品；喜多多抓住自己原有的椰果強項，從水果罐頭生產(chǎn)線延伸生產(chǎn)果汁飲料。

“集體跟進(jìn)證明市場吸引力大，但是品牌營銷中一定要回避同質(zhì)化的問題。”業(yè)內(nèi)人士提醒說，飲料市場現(xiàn)在圍繞的還是健康與口味兩大主題，口味的獨特以及健康綠色的營銷重點不能丟，另外在銷售通道上的建設(shè)也要力求差異化。對于一些規(guī)模較小的企業(yè)，大商超的門檻較高，投入較大，前期可以根據(jù)產(chǎn)品的定位，先以社區(qū)小店及批發(fā)店為載體慢慢擴大品牌影響力，先行打開銷路，建立口碑，之后再迂回殺入大商超平臺。在此過程中，企業(yè)也不能忘記利用自己原有的營銷渠道，比如茶飲料的茶店平臺，婚宴飲料的酒店、喜鋪等媒介。