除夕前夜，各家各戶要在廳堂和房里的桌上擺過年飯，飯上壓有紅橘、紅蛋、年糕，硬幣,以及五齋等，并插有 “春枝”，象征年年有余，吉祥如意。祈求天公伯保佑來年家中能平安順利、富足美滿。