各設區市委文明辦、平潭綜合實驗區黨工委辦公室、省直機關文明辦、省委教育工委宣傳部：

去年以來，按照中央文明辦的工作部署，我省廣泛組織開展“文明餐桌”行動，文明用餐、節儉消費、尊重勞動的氛圍正在形成。為了貫徹落實習近平總書記在十八屆中央紀委二次全會上的重要講話精神和省委常委會精神，大力弘揚中華民族勤儉節約的優秀傳統，努力使厲行節約、反對浪費在全省蔚然成風，決定在現有工作基礎上，進一步在全省組織開展“文明餐桌”行動。具體通知如下：

一要高度重視。要提高認識，切實把“文明餐桌”行動作為貫徹落實中央和省委關于厲行節約、反對浪費的重要指示精神，作為弘揚中華民族勤儉節約優秀傳統美德的重要抓手，擺上群眾性精神文明創建活動的重要位置，抓緊抓好。各級文明辦要加大力度、加快進度，采取有效措施，全面深入推進“文明餐桌”行動進機關、進企業、進學校，努力在全社會形成文明用餐、節儉消費的文明風尚。

二要突出重點。“文明餐桌”行動關鍵要從賓館、飯店、酒店等各類餐飲企業抓起，明確餐飲企業的主體責任，把節約糧食、珍惜資源的要求融入到企業經營理念中，落實到管理實踐中；從各類學校、黨政機關、企事業團體的食堂抓起，運用行政手段強化節約光榮、浪費可恥的理念。全省各地要進一步動員組織餐飲企業參與到“文明餐桌”行動之中，組織各級機關和企事業單位踴躍參與。要充分運用報紙、廣播、電視、互聯網等新聞媒體以及公益廣告等有效載體，加大宣傳力度，使“文明餐桌”行動家喻戶曉，深入人心。全國文明城市、省級文明城市（城區、縣城）、全省創建文明行業各參賽行業、各級文明單位要帶頭示范。

三要建立機制。“文明餐桌”行動是一項長期性工作任務，中央文明辦已將此項工作列入全國文明城市和文明單位測評體系，省委文明辦也將在省級文明城市（縣城、城區）、文明行業、文明單位測評體系中加入“文明餐桌”行動的內容。各級文明辦要參照中央和省里做法，將“文明餐桌”行動納入各類測評體系，明確要求，加大權重，引導全省各地把這件利國利民的好事實事落到實處，確保收到更大成效。

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??????????????????????????????????? 中共福建省委文明辦

???????????? ????????????????????????2013年1月25日