西城飯店的每張餐桌上都有“文明用餐”臺卡

隨后檢查小組來到位于福馬路的麒麟金閣，店內LED、入口、大堂、餐桌、樓梯均設置了“文明餐桌”告示，打包餐盒也統一存放處理。當衛生局的工作人員要求查看餐廳食品采購與餐具消毒記錄本時，負責人林秀云經理拿出厚厚的記錄本，工作人員翻閱查看后表示，記錄很全，條理清晰。

在五里亭附近的國惠大酒樓內，各種“文明餐桌”宣傳標語一應俱全，連樓梯拐角也印有“文明餐桌公約”。在眾多的宣傳標語里，記者注意到一張“文明餐桌你我行”的告示牌，內容包含打包、節儉用餐、勿酒駕等信息。國惠大酒樓的陳秀玲副總經理告訴記者，這是“文明餐桌行動”之前就已經有的，酒樓始終積極參與這項活動，主動倡導文明禮儀。

14日，檢查組還走訪了萬象城望江艷餐廳，倉山萬達的鹿港小鎮、鑫客家食府等，幾家餐飲單位環境優雅、證照齊全，尤其是衛生狀況令人滿意。在榕城廣場的西城飯店里，雖然店不大，但是負責人對“文明餐桌行動”的記錄非常用心，提倡“尊重每個人的勞動果實”。

對于本次檢查評分，評選小組的負責人表示，大部分候選餐飲企業對“文明餐桌”的宣傳較全面，管理也較到位，評比分數相當接近。通過這些企業的參與，不斷擴大“文明餐桌行動”的知曉度和參與度，努力營造儉以養德、文明用餐的良好風氣。

(福州晚報記者 趙爽/文 陳暖/攝)