“民以食為天”，我們連自己的食物都昧著良心去摻毒、造假，每個人都這么做，那么你自己又吃什么呢？難不成，真的都去農村自己種幾塊地，養一窩雞，再回到自給自足的農耕社會？本來很正常的誠信經營現在成了稀罕事物，被人們奉為道德模范，這是資本主義逐利心態造成的社會亂象。

社會主義的市場經濟應該是道德為基礎，市場配資源，法律定秩序的一種先進的商品經濟模式，然而現階段之所以出現食品行業的集體道德淪喪，根本原因是法律不全，監管不力，資源向權力、資本集中，官商形成“利益共同體”，既而挑戰原本脆弱的法律監督，最后明目張膽地一次次突破法律，突破道德的最底線，一切唯利是圖。

如何重建道德，重塑價值觀呢？除了上層建筑的改革推進之外，我們普通的老百姓還是大有可為，人人有責的。老百姓對“食品、藥品、交通”等與民生密切相關的行業企業不道德行為深惡痛絕，說明老百姓心中都有一個“良心”。只不過，這個“良心”在旁觀的時候表現的很善惡分明，而真正在當局的時候往往表現的很弱小罷了。

試析人們的道德心理有如下幾種：一種是有良心，無善舉。這種人的比例最多，比如，都同情弱者，但見到乞丐卻避而遠之。這類人的心理是事不關己，高高掛起，現實的天平壓倒了良心的天平，讓他們最終沒有道德行動。二種是有良心，偶善舉。這種人的比例次多，比如，都扶貧濟困，在我國的“5.12大地震”中，全國人民幾乎都捐了錢物，發生的道德行為不計其數。這類人的心理是從眾，大家都做我也做，正所謂“從善如流”。三種是有良心，常善舉。這種人的比例較少，比如，“最美”中國人，“道德模范”等，這些人都是社會的先進人物。四種是無良心的人。這種人不僅少，而且肯定會做違反法律的事，不僅要受到道德的譴責，肯定還要受到法律的制裁，不屬于我們討論的對象。