冷面

朝鮮族喜吃冷面，冷面的主料為白面，蕎麥面和淀粉。做冷面時先把和好的面用專用機械壓入鍋中，煮熟后撈出，用冷水冷卻。后加牛肉湯或雞肉湯，配以泡菜、辣椒、牛肉片、雞肉丸子、蘋果片、雞蛋等佐料即可食用。朝鮮族過去在正月初四中午吃冷面，說是這一天吃了長長的冷面就會長壽，現(xiàn)在一年四季都喜歡吃。

朝鮮屬溫帶季風氣候，四季分明，年平均氣溫8－12℃，南部海洋性氣候特點明顯，北部向大陸性氣候過渡。夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥。朝鮮年平均降水量為1000—1200毫米，7、8月為雨季，4月—6月則是降雨最少的時候。

春天和秋天是朝鮮的最佳旅游時間。