還能吃什么

王婧在超市選購的時間比普通人要長一些。在蔬菜、水果選購區，她會盡量選擇超市的自有品牌。像一些大型超市會有自己專門的種植基地或供貨商，能夠在源頭上對蔬果的農藥使用進行把控。別人盯著特價菜，王婧卻向售貨員詢問超市有沒有蔬果農殘快速檢測儀，菜是哪兒進的？有沒有監督和追溯機制？

王婧說，消費者問得多了，超市就會把食品安全重視起來。

除了自有品牌，超市散裝的水果蔬菜大多是從批發市場進貨，與農貿市場上的來源差不多。雖說超市有保證食品安全的責任，但目前來看，在這一部分并不現實。

王婧的同事曾經到某地的農戶家拍攝。塑料大棚里，農戶點燃煙熏殺毒劑，黃瓜、西紅柿上的蟲子瞬間被殺死，西紅柿上掛著一層農藥白霜。農婦把寫有“豐收”字樣的殺蟲劑混入葉面肥進行噴灑，幾只小雞雛跟在主人身邊嘰嘰地叫。幾分鐘后，幾只小雞開始打蔫，半閉著眼睛癱軟在地，過了一會兒，五只雛雞全部死亡。

農民噴完農藥就把大棚的門關起來，基本十幾天就要噴一次農藥，如果一種農藥效果不明顯，就換另一種。

王婧說，她的同事在蔬菜大棚里呆了幾分鐘便開始頭暈不適。

因為對農藥殘留的恐懼，王婧所在的食品和農業項目組已經開始團購有機蔬菜。每周送一次貨，農夫送來什么，王婧他們就吃什么。

“見到有機菜你會發現，和市場上的菜太不一樣了。大小、形狀都不一樣。”蔬菜盡量買有機的，水果還是要到市面上買。到了冬天，王婧也只能在就近的超市和農貿市場買菜。

王婧盡量避免在外就餐，晚上基本多做一個菜，留作第二天的午飯。買來的蔬菜和水果都要先用清水沖洗，浸泡20分鐘，再次用清水沖洗一遍。“這樣也不一定就安全。有一些農藥是脂溶類的，清水沖不掉。”

總是有朋友問她，“你說這個不能吃，那個不能吃，到底哪些食品是能吃的？”這件事也頗為困擾王婧。王婧只能說盡量選擇應季的蔬菜水果，少選規格統一、又太漂亮的蔬果。選擇加工環節少的食品，味道重的蔬菜，比如大蔥，蟲子不愛吃，農藥便打得少。“但是韭菜不行，蟲子咬韭菜根，農藥就直接灌在根上。”王婧補充說。

室友買了一些草莓，問王婧要不要吃。王婧糾結著要不要嘗嘗。

有農藥也得吃飯，“總得活著，不能活生生地餓死。”

王婧最擔心的是老家的父母。前段時間，她給父母帶去了紅豆、綠豆、西葫蘆、小油菜的種子，想在小區的空地上，種上一些。小區里讓不讓種菜是個問題，就是種了，又夠吃幾頓呢？