福州新聞網訊　“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，其中蘊含中華民族的傳統美德。其實，“小餐桌”也能折射“大文明”，“餐桌文明”更是從細節上體現了一個城市的文明發展水平。近日，記者走訪榕城多家酒樓餐館，發現市民就餐時浪費少了，聲音小了，文明多了。

鏡頭一：自帶餐具 衛生環保

在冠亞廣場的一家餐館，記者見到幾個年輕人點完餐后，并沒有撕開桌上包裝好的清潔餐具，也沒有拿起一旁的一次性木筷，而是拿出了自帶的碗筷。

這幾個年輕人，是在附近上班的白領。“以前一直覺得用一次性木筷或是清潔餐具很方便，有一次參加了環保活動，才知道用一次性木筷有多么浪費。”其中一個女生告訴記者，公司的大部分同事外出吃飯都會自帶餐具。“一開始有人用異樣的眼光看我們，但是算了算，公司近20個人一天差不多會少用20雙一次性木筷，一年下來就是7000多雙。想到這，我們就覺得非常自豪。”

“自備餐具不是摳門，而是一種既衛生又環保的行為。”記者走訪時見到，不少用餐者沒有使用一次性木筷，而是向服務員提出用餐館里可反復使用的餐具。“原來我們這里一個月要用掉約3000雙衛生筷，現在的用量減少了三分之二。”一家餐廳老板表示，他們也希望顧客減少使用一次性木筷。

在多家本土網站上，有不少網友呼吁：“我國每年消耗一次性筷子450億雙，耗費木材166萬立方米，需要砍伐大約2500萬棵大樹，減少森林面積200萬平方米。一棵生長了20年的大樹，僅能制成6000雙～8000雙筷子。”許多網友跟帖，表示要加入到拒絕使用一次性筷子的行列中來。