這些采蜜人每次采蜜都要用兩三個小時，并且分工明確。采蜜人先用煙和喧鬧驅使蜜蜂飛離蜂巢，然后勇敢的采蜜人就借助繩梯爬上峭壁接近蜂巢，接著采蜜人就用木棍等簡單工具迅速將蜂巢取下。這時，被激怒了的喜馬排蜂會向采蜜人發起圍攻，但采蜜人依然能從容不迫的繼續工作。