每年農歷三月初三是畬族傳統(tǒng)的重大節(jié)日烏飯節(jié),烏飯節(jié)也是個風情節(jié)。這天第十一屆全國文明村----建甌市房道鎮(zhèn)畬族吳大元村,熱鬧、精彩多姿。畬族村民男女盛裝亮相,舂糍粑、做烏飯、對山歌,喜慶節(jié)日。豐富別致的畬鄉(xiāng)民俗同時吸引了鎮(zhèn)內外人士前來參觀、感受、品味,大飽眼福、口福。舂糍粑與漢族傳統(tǒng)的一樣,都是木制大錘一錘一錘捶打出來的,但這一錘,沒有力氣可堅持不下去。參觀的人,眼饞手癢,難得機會,都爭著試一試,露一手,體驗傳統(tǒng)美食制作的辛苦和風味。雖然這舂糍粑與漢族的沒兩樣,但也不多見了,搗一下舂糍粑,還是令人過把癮。那做成的糍粑,粘、脆、香、甜,味美可口。
做烏飯、賞烏飯、品烏飯,是一件又令人十分開心的事。那烏黑發(fā)亮的烏飯,可真令人嘴饞。烏米飯是畬民從山地里采來野生烏稔樹的嫩葉,置于石臼中搗爛后用布包好放入鍋中浸熬,然后撈出布包將白花花的糯米倒入烏黑的湯汁里燒煮成了飯。吃一口清香糯柔,細膩愜意,別有情趣。
“三月三”最令來客興奮的,還是人群中豐富多彩的畬民服飾。這一天,山里人穿上畬民族最漂亮的服裝,在外人面前亮相。畬族男女對山歌。吳大元畬民來到翠綠漂亮毛竹林放歌盡情對唱。歌詞涉極廣泛,在一問一答中歌唱現實生活、歷史傳說等等。歌聲婉轉悠揚,唱出了畬族村民對美好生活的熱愛和對未來的憧憬。大家沉醉在一片歡樂、淳樸的鄉(xiāng)情之中。
整個烏飯節(jié)豐富多彩,不僅畬族村民興高采烈,客人更是如癡如醉、流連忘返。在現場客人紛紛拿起相機、手機拍下著動人精美的場面,有的還不忘與畬民合上一影留念。烏飯節(jié)展示出了非物質文化遺產優(yōu)美的畬族文化,唱出了畬漢民族團結共進和融融和諧的當今大好世界、美好生活。
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責任編輯:陳楠 |