食品安全國家標準的制定，專業性很強，但社會性更強，因為它與每個百姓的生活都密不可分，與公眾對政府部門的支持和信任息息相關。因此，理應特別注重保障社會的知情權、參與權和監督權，使標準制定過程公開化、透明化，更加細致地回應老百姓的關切。

　　相關的種種“標準”滯后、保護落后、缺失公信的情況，恐怕不限于乳品一隅，這也正是乳品標準之爭引起公眾廣泛關注的重要原因。以公眾的關注為導向，以廣受爭議的乳品標準修改為借鑒，將可能危害消費者權益的“標準”清一清、理一理，應當成為有關方面必須要做的重要工作。陳健 楊皓（新華社記者）