用鐵叉把泡在水中的碎竹絲撈成片狀

　　過程

　　5道工序不能含糊

　　老徐放下手中的活，樂呵呵地向記者介紹紙筋生產的全過程。

　　每年的四五月份是毛竹上市的時節，他們從江西上饒、龍巖長汀、寧化等地購買大量的毛竹。

　　毛竹買回來后，用柴刀把竹竿劈成條狀，分層放到大水槽里，一層竹片一層石灰粉，一直鋪到快滿為止。然后把水槽注滿水，再搬幾塊大石頭壓在上面，防止竹片浮出水面。經過60天的浸泡后，把石灰水漏掉，再注入清水繼續浸泡60天。

　　120天的浸泡后，竹片已經變得疲軟，大部分呈細條狀。把細竹條撈出來曬干，再泡水一個晚上，次日把水瀝干，用電動打碎機打碎。一堆細竹條至少要粉碎6次，才能成絲。

　　竹絲較長，還要用柴刀剁短。這些竹絲泡在裝滿水的槽內，用鐵叉撈成片狀，放在木板上瀝干水。等太陽出來后，把撈干成塊的竹絲放在陽光下暴曬。半天給竹絲翻一次身，曬上3天，紙筋就算制造完成了。