有關(guān)部門(mén)將開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查

針對(duì)燒烤攤點(diǎn)濫用食品添加劑的情況，福建省消委會(huì)辦公室主任孟明明表示，日前，國(guó)家工商總局、衛(wèi)生部、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局四部門(mén)已針對(duì)問(wèn)題火鍋底料食品調(diào)料和食品添加劑聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品調(diào)味料和食品添加劑監(jiān)督管理的緊急通知》，要求地方各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)，按照相關(guān)規(guī)定，從生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用等環(huán)節(jié)，對(duì)食品調(diào)味料和食品添加劑進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。

孟主任介紹說(shuō)，目前相關(guān)化學(xué)添加劑的檢測(cè)技術(shù)不夠完善，其次檢測(cè)成本相對(duì)較高。在生產(chǎn)方面，廠家一定要按照國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)，在批發(fā)零售領(lǐng)域，工商部門(mén)也要進(jìn)行有力的監(jiān)管。孟主任建議市民不要光顧無(wú)照經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)燒烤攤點(diǎn)，否則健康安全很難得到保證。

（福州晚報(bào)記者? 陳鶴? 趙爽/文? 葉誠(chéng)/攝）?