記者手記

不要隨便打醬油

記者經(jīng)常在臺東一家理發(fā)店理發(fā)，這家理發(fā)店在臺東屬于頭發(fā)“產(chǎn)量”較多的店。理發(fā)閑暇之余，我問理發(fā)師“剪下來的頭發(fā)都怎么處理”。理發(fā)師稱“有人專門來收，四年來好幾撥人爭奪，看樣子很賺錢 ”。記者笑著問“回收頭發(fā)干什么用 ”，理發(fā)師淡定地說“制作醬油唄”。

醬油是糧食釀造出來的，關(guān)頭發(fā)什么事？但通過幾天的調(diào)查，記者發(fā)現(xiàn)，對不擇手段追求利益的小廠來說，還真關(guān)頭發(fā)的事。頭發(fā)可以提煉一種用來加工醬油的物質(zhì)，由于價格便宜，很多人買來加工醬油。氨基酸和醬油就像白酒和酒精，沒有不行，含量低了達不到標準，越高越好。這反倒讓賺黑心錢的人制造的黑醬油氨基酸含量比釀造的還高，說不定手一滑就高出國家標準好幾個百分點，比辛苦釀造幾個月乃至一年簡單多了。

一個市民接受采訪時說了一句“我是來打醬油的”，紅遍全國。以后這句話可不要隨便說了，醬油可不能隨便打，凡是打來的醬油，多是小廠家生產(chǎn)出來的罐裝醬油，不衛(wèi)生，還致癌。

對于理發(fā)店老板的說法，或許很多醬油廠不以為然。醬油從外表能看出什么來？即使用頭發(fā)做出來的醬油，吃的話，一年兩年也吃不死人，有致癌物質(zhì)也很難檢測得到。瞅準了這一點，很多黑工廠不顧后果肆無忌憚地生產(chǎn)。

據(jù)了解，來自全國各地的頭發(fā)和毛發(fā)大部分都被集中到河北新樂市，在那里，經(jīng)過初步加工再銷往河北、山東、四川、重慶等地生產(chǎn)醬油，中央電視臺等很多媒體也曾進行過報道，報道后也產(chǎn)生過很大的影響，但為什么多次有影響的報道過后又會產(chǎn)生一批“頭發(fā)醬油企業(yè)”？

文/圖 本報記者

（來源：半島網(wǎng)-城市信報）