首先是行政干預與市場調節相結合。

吳秉成說，市場也有失靈之時。農產品直接關系吃飯問題，不能讓價格長時間偏離，必要時須對重要生活必需品實行價格臨時干預，市場調節為主，輔以必要的行政干預。

如福州市由占當地蔬菜批發量70%的福州蔬菜批發市場組織貨源，低于市場價供應超市，若進貨價高于協議供應價，財政補貼；臨時取消蔬菜交易管理費，免除進場交易車輛停車費。

二是增加投放與活躍流通相結合。

增加基地上市量和省外調入，采取減免收費、補貼等措施，增加市場投放。如全省冬種蔬菜面積從原計劃的430萬畝擴至450萬畝；寧德市組織副食品基地投放生豬26萬頭、蛋品1350噸、蔬菜5.6萬噸；泉州市縣兩級財政專款補助蔬菜、食品公司等，作為外調副食品運價補貼。

另一方面，采取措施降低流通成本。如促進產銷對接、開設菜農早市等，減少中間環節，對整車合法裝載鮮活農產品的車輛免收通行費，減免交易費等。

雙管齊下，效果立竿見影。人人樂連鎖商業集團福建區生鮮部采購主管肖彥生說，近期人人樂門店菜價大幅跳水，主要原因除政府調節措施外，還有企業盡力減少流通環節，如向基地直接采購。

三是重點品種與全面保障相結合。調菜價的同時，采取措施加強多種主副食品市場供應，如加大生豬、蛋禽、水產品基地建設力度，合理安排儲備糧輪換，有序安排糧食輪出，穩定糧食價格。

四是調控價格與補助低保相結合。從今年第四季度到明年第一季度，對全省約112萬困難群眾發放臨時價格補貼。

五是短期措施與長效機制相結合。

五個結合的“組合拳”，使“菜價保衛戰”的成果得以鞏固。全省電視電話會議后第一周，19種蔬菜平均批發價下降13%；第二周，環比回落7%；第三周，回落2.8%；第四周，回落3.31%。

創新機制求持久。在取得初步效果的基礎上，我省進一步建立長效機制，確保“菜籃子”供應長期量多、質優、價穩。