東南網11月23日訊(本網記者 謝添實 通訊員 林曦)為對福建省托幼機構校內供餐單位衛生許可情況、衛生狀況和責任制建立情況進行全面清理整頓和監督檢查,日前,省教育廳、省衛生廳兩部門聯合印發通知,決定聯合開展為期一個月的全省托幼機構校內供餐單位專項整治工作。
據悉,本次檢查覆蓋全省托幼機構,以及為托幼機構供餐的集體用餐配送單位,重點是民辦和農村托幼機構的校內供餐單位。本次檢查將分托幼機構自查自糾階段、集中檢查階段和總結及督查階段三個階段進行。
各地教育部門和衛生部門將開展聯合檢查,及時溝通信息,杜絕監管漏洞。無餐飲服務許可證(食品衛生許可證)的托幼機構供餐單位,將予以取締,不允許無證經營;衛生條件不符合要求的供餐單位,要求限期整改,問題嚴重且整改不到位的將吊銷其餐飲服務許可證(食品衛生許可證);對發生嚴重食物中毒事故的,將追究有關人員的責任。
通知要求,各級教育行政部門和各類托幼機構要加快校內供餐衛生基礎設施建設,按照有關標準改善托幼機構特別是民辦和農村托幼機構的校內供餐單位衛生基礎設施條件;要對校內供餐單位食品安全進行全面、認真、細致的拉網式排查,指導托幼機構校內供餐單位建立科學規范的采購、儲存、加工、銷售、消毒等各個環節的衛生管理制度,切實加強從業人員衛生知識培訓,對發現的隱患要找準根源,及時處理并盡快消除。
通知強調,各級衛生行政部門要加大對托幼機構校內供餐單位和為托幼機構供餐的集體用餐配送單位的食品安全監督檢查力度,對檢查中發現的問題,要指導有關單位進行整改;各級教育行政部門要加強對托幼機構的管理,督促并跟蹤校內供餐單位食品安全存在問題的整改。
此外,托幼機構要強化食品安全第一責任人的意識,確保托幼機構校內供餐單位依照法律、法規、食品安全標準及有關要求從事餐飲服務活動,保證食品安全,嚴防食物中毒事件發生。
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責任編輯:陳楠 |