報料

廈門也有賣烤鴨油

近日，中央電視臺調查報道，北京一些小店里烤鴨滴下來的油成了搶手貨，烤羊肉串的攤販、早點攤、小飯館甚至職工食堂都會去買這種烤鴨油，再次加工食品。

昨日下午，本報接到線索稱，廈門也有攤販出售烤鴨油，是菜市場內的一個鹵料攤點，老板將烤鴨油收集起來以后，經常賣給附近做燒烤和麻辣燙生意的。

隨后，記者假扮成兼職做燒烤生意的大學生，立即對此事進行調查。

暗訪

烤鴨油一斤賣2元

昨日下午4點多，記者前往位于檳榔的一家菜市場發現，里面的確有一家賣鹵料的攤位。

記者走進這家鹵料攤點發現，上面擺放著烤鴨、鹵鴨等各種鹵料，店內還擺著一個油鍋，一名中年婦女正在忙著用漏勺將鍋里的油炸物撈起來。

看到有人進店，這名婦女仍舊在忙碌著。記者表示要做燒烤生意，想買烤鴨油，該婦女立即表示有貨。順著她指的方向，記者看到地上放著幾個小油桶，其中一個的開口處還放著漏斗，里頭裝滿了一種像油一樣的液體。

該婦女說，這就是烤鴨和鹵鴨剩下的油，一桶10斤，本來一桶要賣30元，現在只賣20元，一斤2元，五六天就能收集一桶。