東南網-福建日報5月10日訊（本網記者 施安）4月21日《東山縣部分餐飲大排檔亂象掃描》見報后，東山縣領導高度重視，要求相關部門“務必采取相應措施認真整改落實”。東山縣副縣長、食安委主任朱展發，指示食安辦立即召集相關部門，擬定治理措施，徹底整頓戶外大排檔。

4月22日，東山縣食安辦召集市容管理局、工商局、衛生局、經貿局等分管領導會議，決定對存在的問題采取三大整治措施加以規范。一是加大整改力度，標本兼治。對全縣餐飲大排檔逐條落實整改措施，并實施由市容管理部門為主體的《備案制度》。二是開展餐飲業主和餐飲操作人員的教育培訓，增強安全責任意識。三是強化督查整改，暢通舉報和投訴渠道，對投訴和舉報實行“首問責任制”。

4月22日下午5時，東山市容管理局由副局長王建文帶領城監西埔中隊6名工作人員，就開發區大排檔進行規范整治，至今已治理不規范的戶外大排檔8家，設置防塵防蠅等各種餐飲設施30多處（個），設置投訴舉報電話告示牌100多個，其他相關部門的教育、培訓、明碼標價告知、健康體檢等工作正在加大力度推進。