報出餐館位置店名 消毒餐具廠才讓進

27日上午，記者以開餐飲店需要購買餐具為名，按照舉報人的指點，來到位于福州晉安區譚橋村的這家消毒餐具廠，只見鐵門緊閉。

透過鐵門縫隙，記者發現院子里有一棟兩層樓的房子，幾名女工蹲在地上，從轉運箱里挑揀出碗筷。

“你找誰?”一名女子聽到敲門聲走了過來，隔著鐵門詢問。

記者忙稱自己開了一家餐館，要引進消毒餐具，正好有空到這里，希望能看看環境。這名女子十分警惕，追問到底是哪家餐館，具體叫什么名，在福州哪條路上。由于事先有準備，記者報出一個朋友的餐館的位置和店名后，女子才打消疑慮，并打開了大門。

洗碗水發黑 漂著厚厚一層油

記者進入樓房看到，左側是用木板隔出來的房間，分為清洗間和包裝間，右邊則是宿舍和食堂。餐具包裝袋上印有“潔爾康餐具消毒配送中心”、“本產品經380℃以上熱風消毒、無菌包裝，敬請放心使用”等字樣。但是，在實際操作過程中似乎和消毒及無菌包裝挨不上邊。

記者看到，清洗間內堆滿餐具，五六名女工正在挑揀碗筷，一名女工負責洗碗，洗碗盆里的水已經發黑，上面漂浮著厚厚的一層油。碗在這個盆子洗完后，又被放到另一盆黑水里涮涮，然后直接放在地上。地面到處都是飯菜渣子和污水。

而一旁的包裝車間內，傳送帶旁，幾名女工麻利地把碟子、玻璃杯等裝進包裝袋，再放入傳送帶，用熱風收縮塑料膜完成包裝。整個過程，她們沒戴手套和口罩，一邊聊天，一邊徒手包裝餐具。

記者詢問碗筷洗完后怎么消毒，女子指著旁邊的烘干機說：“用那個不就消毒了。”她還稱，他們的“消毒餐具”很受歡迎，福州很多酒樓都在用。

在清洗間和包裝間，記者并沒有看到掛有工商營業執照和衛生許可證。記者還發現，餐具包裝袋上標明的地址竟然為福州市工業路498號。