昨日，早報(bào)報(bào)道了22家城市消協(xié)維權(quán)組織聯(lián)合發(fā)出《致餐飲企業(yè)的公開(kāi)信》，指出另行收取消毒餐具費(fèi)的做法于法無(wú)據(jù)，侵犯了眾多消費(fèi)者的公平交易權(quán)。對(duì)此，昨日泉州市工商局回應(yīng)：消毒餐具加收費(fèi)用明顯違法！

記者從泉州市工商局了解到，泉州并不在這22個(gè)城市之內(nèi)。但泉州市工商局也認(rèn)為消毒餐具加收費(fèi)用明顯違法。泉州市12315指揮中心石留寶主任說(shuō)，根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的有關(guān)內(nèi)容，餐館提供消毒餐具是職責(zé)所在。不管餐館的餐具是自備的，還是餐具消毒配送中心提供的，只要這些餐具不干凈，消費(fèi)者吃出問(wèn)題，餐館就要承擔(dān)賠償責(zé)任。

《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第24條更是明確規(guī)定：經(jīng)營(yíng)者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對(duì)消費(fèi)者不公平、不合理的規(guī)定或者減輕、免除其損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任；格式合同、通知、聲明、店堂告示等含有前款所列內(nèi)容的，其內(nèi)容無(wú)效。

石主任說(shuō)，消費(fèi)者到餐館用餐，餐館本來(lái)就應(yīng)該免費(fèi)提供衛(wèi)生、干凈的餐具，如果還要收費(fèi)，那就明顯是“減輕、免除自己的責(zé)任，而損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益”。就算是收費(fèi)以店堂告示的方式向消費(fèi)者明示，也要被認(rèn)定是對(duì)消費(fèi)者不公平、不合理的格式合同?！叭绻M(fèi)者被餐館收取了1元的消毒餐具費(fèi)，可以撥打12315投訴，我們將要求餐館退還費(fèi)用?！?/p>

作為餐飲行業(yè)的自律組織，泉州市烹飪協(xié)會(huì)對(duì)此怎么看呢？協(xié)會(huì)王會(huì)長(zhǎng)說(shuō)：“提供消毒餐具肯定不能收費(fèi)。”協(xié)會(huì)將提倡協(xié)會(huì)成員單位不收取每套餐具1元的費(fèi)用；同時(shí)，尊重顧客選擇，如果顧客拒絕使用消毒餐具，則要主動(dòng)免費(fèi)提供店內(nèi)自備餐具。

新聞背后

消毒關(guān)注 早報(bào)一直在關(guān)注

2009年5月份，泉州市衛(wèi)生部門開(kāi)始定期檢查消毒餐具，消毒餐具的衛(wèi)生問(wèn)題得到保障。

對(duì)于消毒餐具的收費(fèi)問(wèn)題，泉州市烹飪協(xié)會(huì)曾發(fā)出自律公約，消委會(huì)、人大代表、政協(xié)委員也紛紛點(diǎn)評(píng)不能收費(fèi)，目前市區(qū)已有個(gè)別商家響應(yīng)。

“3．15”剛剛過(guò)去，想要進(jìn)一步杜絕餐館收取消毒餐具費(fèi)，大家必須要有自覺(jué)維權(quán)的意識(shí)。工商部門的相關(guān)責(zé)任人如是分析。（記者 謝偉端 實(shí)習(xí)生 傅蓉蓉）