光陽(yáng)蛋業(yè)：產(chǎn)能從2億枚提升到10億枚

“這是目前亞洲最大、世界最先進(jìn)的清潔蛋流水生產(chǎn)線。”光陽(yáng)蛋業(yè)有限公司企劃部經(jīng)理余強(qiáng)告訴記者，這是公司投資1000萬(wàn)元，從荷蘭新近引進(jìn)的先進(jìn)生產(chǎn)線，從蛋品的挑選、殺菌、分級(jí)稱(chēng)重直到包裝，實(shí)現(xiàn)了一條龍服務(wù)。這條生產(chǎn)線每小時(shí)可處理清潔蛋品18萬(wàn)枚，日處理蛋品180萬(wàn)枚。

光陽(yáng)蛋業(yè)公司位于福清鏡洋紅星村。近年來(lái)，該公司生產(chǎn)的蛋品十分走俏，除滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、加拿大及歐洲等地。余強(qiáng)告訴記者，如果依靠原有的設(shè)備，已不能滿足市場(chǎng)需求。今年初，公司作出重要決定，從荷蘭引進(jìn)世界上最先進(jìn)的生產(chǎn)線。除這條生產(chǎn)線外，公司還引進(jìn)了兩條每小時(shí)處理蛋品6萬(wàn)枚的生產(chǎn)線。這樣，公司每天處理蛋品量可增加300萬(wàn)枚，年生產(chǎn)能力也將從原來(lái)的2億枚提升到10億枚。

“從國(guó)外引進(jìn)這些先進(jìn)生產(chǎn)線，不僅大大提高了公司的生產(chǎn)能力，還解決了困擾企業(yè)的蛋品清潔和保鮮兩大難題。”余強(qiáng)告訴記者，剛產(chǎn)下來(lái)的蛋品，上面沾滿了雞、鴨的糞便，也難免帶來(lái)細(xì)菌，如果直接用水清洗，會(huì)破壞蛋殼外面的天然保護(hù)膜，不利于蛋品的保存。在這些生產(chǎn)線中，他們?cè)鲈O(shè)了一道工序，將蛋品清洗干凈后，重新噴涂一層礦物質(zhì)油，形成保護(hù)膜。這樣，采用這條生產(chǎn)線，不僅解決了清潔蛋的問(wèn)題，還有效提升了蛋品的保質(zhì)期。

“我們公司的咸蛋、皮蛋的出口量已躍居全國(guó)第一。”余強(qiáng)介紹說(shuō)，國(guó)內(nèi)蛋品市場(chǎng)非常巨大，這些生產(chǎn)線全部投產(chǎn)后，他們提出的新目標(biāo)是，力爭(zhēng)在2年內(nèi)實(shí)現(xiàn)蛋品產(chǎn)銷(xiāo)量全國(guó)第一。

（福州日?qǐng)?bào)記者 劉家銘 李強(qiáng)）