依飯節：仫佬族最隆重的節日

依飯節是仫佬族較有特點的且具有濃郁民族特色的一個節日。依飯，仫佬語叫“依凡”或“稀凡”。依飯，就是集體舉行酬謝、祈求神靈的祭祀法事活動，因為是集體祭祀，人多，就像過節一樣，這種法事活動多以村屯或宗族（冬）為單位集體祭祀。做依飯目的是感恩還愿，慶豐收，驅災除難，保壽積福，祈求人丁平安、五谷豐登、六畜興旺。

依飯節一般是每三年舉行一次，日期由各村或各冬自行規定，并且以宗祠碑記載的方式固定下來，大都過了立冬以后進行。

依飯節的中心內容是舉辦“依飯道場”，歡慶地點選在公共祠堂，沒有祠堂的在族首家舉行。祠堂門上貼對聯，門楣剪貼紅、黃、綠、藍彩紙九張，分別書寫“奉神”、“集福”、“慶賀”、“依飯”等字樣，堂前以松枝扎三門，堂中設壇，壇前燒香點燭，陳列供品。依飯祭祀儀式由梅山教師公主持。祭祀前，將36位神靈畫像掛于堂壁，面具擺放于祭壇桌上。祭祀時，除燃香燭擺酒菜外，還供放以紅薯、芋頭“豬”、“牛”若干和谷穗、五色糯米飯等。整個儀式由兩位師公任司儀。其中藝人頭戴面具，身著紅法衣，腳蹬草鞋，專跳請神敬神的舞蹈，稱為“跳師”；另一人著便裝，專唱請神敬神的經文，稱為“唱師”。依飯節儀式，共六部分：一請圣。供放茶葉、柑橘、甘蔗、芝麻、黃豆等十二素“清筵”。二點牲。即牲祭神靈。三勸圣。請神靈享受供品。四唱神。頌唱每位神靈身世、業跡。五合兵。師公咬破紅公雞雞冠，將血滴于紅薯、芋頭牛身、谷穗及酒碗。六送圣（即送梁九）。師公送走36位神靈后，對梁九有特殊送別儀式，并具有與民同樂色彩。至此，祭祀儀式全部結束，族人一起宴歡、唱歌、演對、耍龍舞獅，共慶豐收平安，同賀國運昌盛。

依飯節期間，家家戶戶包粽子，蒸糯米飯，殺雞宰鴨，還備有其它民族傳統美味佳肴，令人大飽口福。鄰里親朋往往借此機會，走親訪友，既可觀賞依飯道場活動，又可品嘗民族風味食品。當天，村寨各戶，賓客盈門，幾十里路以外的親朋好友、民族兄弟紛紛前來祝賀，參加節日活動，熱鬧非凡。

新中國成立后，依飯節成為仫佬族人民感恩還愿、慶豐收和傳承民族文化的節日，節間的祭神儀式已逐漸簡化，摒棄封建宗法，注入了演新戲、唱新歌、進行民族體育比賽和經貿活動等時代內容。2006年，該民俗經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。