文明風(fēng)11月24日訊（通訊員 張玉生 連美萍） 眼下，收獲了秋茶的豐收，作為制茶新手的福建省大田縣吳山鄉(xiāng)和洋村茶農(nóng)陳進(jìn)碧心里自然難掩喜悅之情，今春剛剛返鄉(xiāng)回到村里加入"茶農(nóng)"的他，很快掌握了用電氣設(shè)備制茶的技術(shù)，輕松走上"茶"路。

近年來(lái)，大田茶業(yè)發(fā)展迅猛，目前，全縣擁有茶園面積6萬(wàn)畝，年可創(chuàng)產(chǎn)值3億元。其中，毗鄰閩南安溪、永春等茶葉主產(chǎn)區(qū)和洋村，是大田縣近年新崛起的制茶專(zhuān)業(yè)村，這個(gè)村人口570人，現(xiàn)有茶葉加工廠106家。

然而，四年前，和洋僅有零星一點(diǎn)茶園，茶廠為零。自村民陳成興在2005年創(chuàng)辦首家茶廠后，開(kāi)了個(gè)好頭，讓村民們看到了茶葉是個(gè)"富礦"，制茶業(yè)在和洋村迅速得到擴(kuò)展；至2007年初，陳愛(ài)文等11位村民辦起茶廠。

2007年以前，村里茶農(nóng)制茶大都采用以煤、液化氣為燃料的加工設(shè)備，不但成本高，勞動(dòng)強(qiáng)度大，還時(shí)常因控溫難，落后的滾筒殺青機(jī)、手拉式烘干機(jī)，溫度、火候都難以控制，加工出來(lái)的茶葉色澤差、香氣低，滋味不濃，自然就上不了檔次，每公斤茶葉只能賣(mài)二三十元。

隨著制茶工藝的改進(jìn)，村民紛紛采用電氣化制茶設(shè)備，這些設(shè)備的不斷增多，用電量隨之猛增，和洋村2001年農(nóng)村電網(wǎng)改造時(shí)安裝的那臺(tái)容量為80千伏安的變壓器出現(xiàn)了過(guò)載現(xiàn)象，線路也同時(shí)出現(xiàn)"卡脖子"問(wèn)題，嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)刂撇枭a(chǎn)。和洋村村主任陳德書(shū)告訴筆者，當(dāng)時(shí)有6戶村民買(mǎi)了大功率的空調(diào)，用于控制茶青的干濕度，可是這幾臺(tái)空調(diào)和制茶設(shè)備一開(kāi)起來(lái)，變壓器就發(fā)出"嗡嗡"的響聲，全村人都聽(tīng)得到，電燈一下子暗下來(lái)，變得紅紅的，由于變壓器和線路在茶葉生產(chǎn)旺季不堪重負(fù)，村里又拿不出資金進(jìn)行電網(wǎng)改造，電力不足成了茶農(nóng)們最揪心的事。

為確保茶葉生產(chǎn)用電，大田縣供電公司投入資金20余萬(wàn)元，結(jié)合新農(nóng)村電氣化建設(shè)改造，于2007年4月實(shí)施了和洋村配網(wǎng)改造工程，為這個(gè)村的配電變壓器進(jìn)行了增容，新增了一臺(tái)容量250千伏安的變壓器，新架設(shè)和改造低壓線路3千多米，將原25平方毫米的導(dǎo)線換成120平方毫米，滿足了茶葉生產(chǎn)的用電需求。

有了充足的電能支持，和洋村的茶葉迅速發(fā)展為"茶業(yè)"。2007年春季，該村村支書(shū)陳榮耀和29位村民也加入了制茶行列，并且掀起制茶設(shè)備更新?lián)Q代之潮。全村茶葉加工廠全部換上了電控殺青機(jī)、搖青機(jī)、除濕機(jī)等先進(jìn)的全套制茶設(shè)備，各茶葉加工廠紛紛進(jìn)入了"電氣化"時(shí)代。自從2007年10月和洋村茶葉加工一條街奠基剪彩以來(lái)，村里茶葉加工業(yè)得到飛速發(fā)展，如今，全村擁有茶廠120多家，大多緊依在公路兩旁，前后不足200米，一家緊挨著一家，產(chǎn)生了良好的聚集效應(yīng)和市場(chǎng)效應(yīng)。村支書(shū)陳榮耀告訴筆者：全村目前參與種茶、制茶的人數(shù)達(dá)70%，茶園面積從30畝擴(kuò)展到1000多畝，茶農(nóng)在擁有好的電動(dòng)加工設(shè)備，茶葉加工技術(shù)得到快速提高。

在和洋村各茶廠里，不但可以看見(jiàn)先進(jìn)的做青機(jī)、殺青機(jī)、速包機(jī)等設(shè)備，還可以看見(jiàn)一部部嶄新的空調(diào)，可這些空調(diào)都不是為主人服務(wù)的，全是為了廠里的茶葉"效勞"的。茶農(nóng)陳成興說(shuō)：電足了，空調(diào)開(kāi)的起來(lái)，秋季采收的茶青經(jīng)空調(diào)調(diào)節(jié)干濕度后，加工出來(lái)的茶葉質(zhì)量好，自然賣(mài)的俏，一公斤茶葉可以多賣(mài)兩三百元。今年茶葉采摘加工期，和洋村不少茶農(nóng)加工了自己茶園的茶青后，還找周?chē)迩f的茶農(nóng)收購(gòu)優(yōu)質(zhì)茶青來(lái)加工，加工能力大大提高了，成了全縣茶葉加工第一村。

茶農(nóng)陳進(jìn)碧在和洋村是名制茶新手，今春剛剛開(kāi)始加工茶葉，在"老師傅"的指導(dǎo)下，他加工的茶葉賣(mài)得俏，制好的茶葉讓客商搶售一空。陳進(jìn)碧告訴筆者，今年他賺了3萬(wàn)多元，全村茶農(nóng)今年凈賺了500多萬(wàn)元。

吳山供電所所長(zhǎng)田加造告訴筆者，在制茶季節(jié)，供電所全天候?yàn)榭蛻籼峁┳钯N心的服務(wù)，供電員工經(jīng)常深入茶廠宣傳安全用電常識(shí)，指導(dǎo)企業(yè)科學(xué)用電，在茶廠留下?lián)屝揠娫捄桶姽ぢ?lián)系電話，出現(xiàn)用電故障隨叫隨到，贏得了客戶的好評(píng)。