飯菜少了鹽還能可口嗎？王嬿嬿自己摸索出了一套“創新菜譜”。“做菜少放鹽，味道淡，我就用酸來調味，比如醋、番茄汁和檸檬汁?！蓖鯆鲖髡f，“我用半棵卷心菜、一個土豆、幾個油面筋跟番茄一起燒，只放一點鹽，酸酸的，我和老伴都喜歡上了這道菜，現在常做；鯽魚豆腐湯也特別有營養，我喜歡加幾片檸檬，酸溜溜的很好喝。”現在，王嬿嬿的血壓控制得非常理想，血脂、血糖也基本正常了，體重從原來的69公斤降到現在的58公斤。

　　引導市民控油控鹽、戒煙戒酒的例子，在上海還有很多。上海市愛衛辦副主任李光耀告訴記者，閔行區檢察院近年來積極推行控煙制度，要求在各會議室、食堂、辦公室內禁煙，辦公室內不許擺放香煙缸，吸煙者只準在各樓層吸煙點吸煙?，F在，全院的大小會議上無一人抽煙，整個會場空氣清新，會風文明，平時抽煙的干警人數也大大減少。